Vi vælger uafhængigt af disse produkter - hvis du køber fra et af vores links, tjener vi muligvis en provision.
På en nylig rejse til Holland kunne jeg ikke lade være med at bemærke, at i hver bedårende hjemmebutik, jeg stoppede i, blev jeg mødt af en lige så sød espressobar. Da jeg var den skamløse koffein-djævle, bestilte jeg med glæde en kop kaffe til hver eneste inden jeg begyndte at gå en tur rundt i butikken. Med en varm drink i hånden følte shopping afslappet - jeg var ikke længere på mission, jeg dvælet. Hjemme, fuldt genoprettet fra jetlag, indså jeg, at det, jeg havde oplevet, var "langsom shopping", og det er en oplevelse, som amerikanske detailhandlere prøver at efterligne. Her er hvorfor...
Da jeg kom hjem, gravede jeg lidt ind i espresso-bar-i-butikken fænomenet, og gravede denne artikel i 2015 fra Wall Street Journal, med titlen "Jo langsommere du handler, jo mere bruger du." Titlen siger alt. Disse butikker forsøgte forsætligt at få mig til at holde fast, ikke fordi de ville have mig til at købe en 2-euro espresso, men fordi jeg strejfede rundt på gulvet med en i hånden ville sandsynligvis gøre mig mere tilbøjelig til at sidde-teste og potentielt købe en sofa på 900 euro (og hvis den havde passet i min håndtaske, ville jeg har). Pludselig gav enhver café, snackstation, barberbutik og selfie-væg så meget mening - og føltes som en fælde. Selvom jeg ved dette ikke får mig til at nyde disse sideattraktioner mindre, gør det mig mere opmærksom på, hvor længe jeg handler, og hvor meget jeg vælger at bruge.
Urban Outfitters, Inc. - det Philadelphia-baserede firma, der ejer Urban Outfitters, Anthropologie, Free People, BHLDN og Terrain - er dygtige til at få deres kunder til at forblive et stykke tid. Hvis du nogensinde er trådt ind i en antropologi, ved du hvad jeg mener. Det hele starter med de lunefulde vinduesdisplays, der lokker dig ind og den berusende duft af vaniljelys og de frodige stole får dig til at hænge ud. Du kan let begynde at søge gennem stativer af broderede bluser og skraldespande med uoverensstemmende dør drejeknapper, kun for at dukke op fra din shopping tåge og finde ud af, at en og en halv time af dit liv har blinkede af. Ved bevidst at designe butikker, der opmuntrer til dvælende eller simpelthen tager lang tid at gå igennem (ahem, IKEA), arbejder detailhandlerne hårdt for at bremse os ned... for at bruge mere.
I december a Pew Research rapport fandt ud af, at 79% af de amerikanske forbrugere handler online - en stat, der ikke overrasker os en smule. Faktisk er vi alt for fortrolige med lokket med øjeblikkelig prissammenligning og shopping med et enkelt klik (ja, vi ser på dig, Amazon og alle de skøre impuls køber du har inspireret). For at konkurrere med den stadig stigende popularitet af online shopping, skaber Anthro et fordybende boheme-vidunderland, der giver en oplevelse, som at klikke rundt på nettet simpelthen ikke kan replikere.
Men fungerer det? Ifølge Urban Outfitters, Inc.'s Q4-indtjeningsrapport, salget i butikker er lidt mindre på trods af tocifret vækst i direkte til forbruger (som også inkluderer onlinesalg). På trods af disse mindre tab fortsætter virksomheden med at investere i butikker og åbner endda en Konceptbutik på 30.000 kvadratmeter i Walnut Creek, Californien, i september, der kombinerer Anthro, BHLD og Terræn (tag en virtuel rundvisning her). Hvis man fusionerer flere af virksomhedens magiske produktionsmærker til en kæmpe skattekiste, der er overfyldt med brudekjoler, stueplanter og kvastede puder redder ikke mursten og mørtel, vi ved ikke hvad vilje.
For at bestemme, hvilke af mine foretrukne lokale hjemindretningssteder, der holder det notorisk korte opmærksomhedsspænd af NYC-shoppere længst, startede jeg med en hurtig Google-søgning. Ser jeg på afsnittet "Populære tider" i hvert søgeresultat, fokuserede jeg på den gennemsnitlige estimerede tid brugt i hver butik. Mens CB2 og Crate and Barrel i Soho - butikker med ligefrem layout og ingen café - begge havde 25 minutters gennemsnit, gigantiske 3-etagers Urban Outfitters på Herald Square, som har en kaffebar og en barberbutik, havde en gennemsnitlig besøgstid på 15 til 45 minutter. Seks etagers ABC Home var i gennemsnit 15 minutter til en time, en bred vifte, der kan afspejle forskellen mellem kunder, der tilfældigvis stopper forbi, og "destinationshandlere", der gennemsøger hele butikken. Så det ser ud til, at komplicerede layouts og distraherende kaffestande med succes bremser selv vedvarende forhastede New Yorkere. Næste gang jeg har brug for et tempoændring, har jeg besluttet, at jeg skal udforske alle seks etager i ABC Home - men for at være sikker kan jeg bare lade min tegnebog være hjemme.
