Vi vælger uafhængigt af disse produkter - hvis du køber fra et af vores links, tjener vi muligvis en provision.
Fra en lastbil med husplanter til en DIY strik-dit-eget-tæppesæt til en Liggestol (selvom jeg ikke har en tomme udendørs plads), har jeg bestemt lavet en få tvivlsomme shoppingbeslutninger i løbet af de sidste par måneder. Men den hårdeste af alle? A $ 700 Breville espressomaskine at jeg impulsivt købte langt tilbage i april under en shoppingtur ved midnat. Lad mig først sige, at jeg er klar over, at jeg er heldig, at jeg har et job og en konstant lønseddel. Og at dette er den dyreste køkkenudstyr, jeg har nogensinde ejet. Men på trods af min hastede beslutning, fortryder jeg slet ikke denne overbærenhed. Tværtimod kan det være det bedste, jeg har gjort for mig selv i meget lang tid.
Jeg plejede at starte min dag med et hurtigt lattestop på min lokale kaffebar og fulgte det op med flere kopper kaffe hele dagen, når jeg kom på kontoret. Alt dette er simpelthen at sige, at jeg elsker min kaffe og ikke kan fungere uden den. Da WFH-ordrer blev udstedt og kaffebarer midlertidigt lukket ned, blev jeg overladt til mine egne enheder levere mine daglige kaffebehov, og lad mig fortælle dig, rigelige kopper sort kaffe lavet i en fransk presse dåse blive gammel
hellere hurtigt.Men med Breville Barista Express Espressomaskine, Jeg har været i stand til at nyde en kæmpe stor forskellige kaffestil brygger lige derhjemme. Maskinen trækker espressobilleder som en total pro, mens dampstaven (den drejer 360 grader!) Opvarmer og skummer mælk til lækre cappuccinoer, lattes og meget mere. Jeg elsker også, at kaffemaskinen har en indbygget vandvarmer, så jeg kan simpelthen fylde min espresso-shot med varmt vand til en kop sort kaffe eller lave en kop te uden at bruge en kedel. I varme dage bytter jeg varmt vand mod vandhaner og isterninger til en forfriskende kold brygning.
Kaffemaskinen har også givet mig fleksibiliteten til at vælge mine egne bønner, mælk, sukker og påfyldninger snarere end at stole på, hvad der er tilgængeligt på kaffebaren. For eksempel holdt jeg mig typisk til almindelig mælk og brunt sukker, men nu bruger jeg det havremælk og kokosnødsukker, som føles som sådan en opgradering. Jeg har også eksperimenteret med masser af kaffebønner og opdagede så mange nye smag og favoritter.
Mens maskinen ser skræmmende ud, er den faktisk nem at bruge. Når jeg først havde indstillet det til min malestørrelse (tak, YouTube-tutorials), var jeg i stand til at piske op en kop kaffe inden for få minutter: Tænd for strømmen, brug pucke for at få den rigtige mængde friskmalet bønner, træk et espresso-skud, og brug derefter mælkestaven til at skabe den ønskede mængde skum og varme. Let!
Maskinen leveres med en bønnebeholder og kværn, en sabotage, fire filterkurve, en stål mælkekande, en kaffe scoop, et værktøj til barbering af dosis til barbermaskiner og endda rengøringsmateriel, når det er tid til at afkalke maskine. (FYI: Jeg har haft min Breville i fem måneder nu, og indtil videre har jeg kun foretaget en grundig oprydning en gang.) Selvom jeg var bange for, at kaffemaskinen ville tage for meget bordplads i mit lille køkken, det har en meget kompakt fodspor. Og min yndlingsfunktion? Den øverste del fungerer som en krusvarmer. Lad mig fortælle dig, intet slår glæden ved at pakke fingrene rundt om et varmt krus inden starten på en hektisk arbejdsdag.
Kitchn Managing Editor, Lauren, købte også Breville Express Espressomaskine under karantæne og er lige så slået. ”Min mand og jeg er nye forældre, så vores espressomaskine er vores mest elskede apparat lige nu,” siger hun. ”Når vi er groggede og søvnberøvede, ved vi, at vi kan få et perfekt skud af espresso med stort set et tryk på en knap. At være i stand til at få en havremælk latte uden at forlade vores hus nu er sådan en godbid! ” Aftalt!
Kaffemaskinen er tilgængelig hos forskellige forhandlere, men lige nu kan du score $ 100 i løbet af Bed Bath & Beyond's Fall Sale. Og ja, for $ 599,99 er Breville stadig en betydelig investering, men tænk på alle de penge, du sparer ved at skabe alle dine yndlingscafé-stil drikkevarer derhjemme.
