Bror Rick Samyn fik ideen om at starte en bygård i 1990'erne, mens han arbejdede på Capuchin suppe køkken i Detroit. For at forsyne køkkenet begyndte han at dyrke grøntsager og mad på en lille jordgrund, og to år senere var gården udvidet til flere partier. Det er nu en fuldt funktionsdygtig gård på 1,5 hektar med et 1.300 kvadratmeter drivhus og en 30-bikubus bigård.
De stoler på frivillige til at så, plante og høste afgrøderne. De er også vært for havearbejde klasser, ungdomsprogrammer og - selvfølgelig - fortsætter med at levere suppe køkkenet, hvor grundene er placeret. (Frokost serveres mandag til fredag, kl. 11 til 13).
I vækstsæsonen sælger de mad og honning gennem lokale landmændsmarkeder - de er medlem af Michigan Farmers Market Association. De er en certificeret økologisk gård, de undgår pesticider og gødning og er primært afhængige af lokalt produceret kompost.
I 2001 begyndte Earthworks at arbejde med Project FRESH, et program, der leverer lokalt dyrket mad til familier med lav indkomst. Salg fra markedsprodukter understøtter programmet, hvor kvalificerede deltagere modtager værdikuponer til lokalt dyrkede landbrugsprodukter.
Hvis du er en dyreelsker, der bor i en lille lejlighed, har vi gode nyheder: Dine firkantede optagelser behøver ikke at diskvalificere dig fra at få en hund. Hundetræner Russell Hartstein, administrerende direktør for Fun Paw Care Puppy and Dog Training i Los Angeles, siger, at hunde er tid intensiv, ikke pladsintensiv - hvilket betyder, at den tid, du tilbringer med dem, i sidste ende betyder mere end størrelsen på din hjem.
Ashley Abramson
for ca. 7 timer siden