Da jeg renoverede mit køkken for et par år tilbage, var det i en stor del designet omkring et bord i kirsebærtræ, der blev håndbygget af min bedstefar. Jeg elsker det bord til ingen ende, men for nylig har jeg drømt om måder at gøre mit køkken mere funktionelt, og en køkkenø ville passe til regningen.
Desværre efterlader mit bords store rektangelform ikke nok plads til en ø, hvor hvis jeg havde et rundt bord, kunne jeg muligt have begge dele. Det er lidt af en conundrum for mig; det er smukt og sentimental, men på samme tid ønsker jeg, at mit køkken skal være det bedste køkken, der er muligt for min livsstil.
I opvoksen var køkkenet altid hjørnestenen i huset. Uanset om vi laver mad, spiste eller bare socialiserede, var køkkenet uundgåeligt, hvor vi tilbragte størstedelen af vores tid. Dette gælder for næsten hvert hus, jeg tilbragte en betydelig mængde tid i - hos både min mors og fars hus, min bedste ven og mine bedsteforældre. Det samme kan nu siges for de fleste af mine venners huse, som jeg besøger. Køkkenet har en tendens til at være forsamlingslokalet, så hvorfor skulle jeg ikke ønske, at det skal leve op til sit potentiale?
Lige den anden dag sørgede jeg over dagens onde med min søster. Vi sad ved hendes køkkenbord, et bord også lavet af vores bedstefar, og vi begyndte begge at tale om vores ”bordkamre”. Men mens hun er i samme båd og kan sympatisere med mit dilemma, involverer hendes liv børn, så et stort spisebord er temmelig vigtigt for hendes livsstil. Jo mere vi talte, desto mere overbevist blev jeg over, at jeg måtte skille mig fra bordet i mit køkken, et stemning, hun var enig med efter en familiemiddag i mit hus.
Ved at skifte ud kun et møbel i mit køkken, åbnede jeg nok plads til et ekstra arbejdsområde, mens jeg laver mad, samt et sted at opbevare mine små køkkenapparater. Jeg kunne også parkere et par barstole på en ø til socialt samvær eller til når jeg arbejder på min computer. Jeg kunne midlertidigt opbevare mit bord i håb om, at når først sunroom er tilføjet køkkenet i den nærmeste fremtid, vil det passe perfekt i det nye rum. Og i virkeligheden, så længe øen er noget bærbar, kan køkkenet altid arrangeres tilbage til dets originale layout, hvis jeg har beklager.
Selvom jeg i øjeblikket føler, at mit sind er sammensat, forårsager det af en eller anden grund stadig mig. Men jeg ved, at jeg ikke kan være alene. Har du nogensinde haft en bittersød afsked af måder med noget, du elskede ud over ord? Er det stadig værdsat, hvis jeg er villig til at skille sig ud med det, selvom det kun er midlertidigt? Er der nogen derude, der har en lignende historie, der får mig til at føle mig mere tilpas med min beslutning?
