Velkommen to Indløs din jord Doug Scott, en Atlanta-landskabsdesigner, blogger, mand og far til to små døtre. Dette er den første i en række stillinger, han vil dele denne måned om grundlæggende havearbejde, og hvordan man skaber smukke og meningsfulde udendørs rum.
Flere og flere mennesker i disse dage træder ind i den vilde verden med dyrkning af mad derhjemme. Der er forskellige former for årsager til, fra at være mere sundhedsbevidst til at ville leve en grønnere livsstil. Personligt vil jeg have lettere adgang til sundere, friskere grøntsager, mens jeg hjælper vores døtre med at få en bedre forståelse af, hvor ægte mad kommer fra, og hvordan ægte mad ser ud...
På den måde er de mere tilbøjelige til at træffe bedre, sundere beslutninger, når de først begynder at tage deres egne madbeslutninger - i det mindste er det vores håb. Uanset hvorfor du ønsker at have en veggiehave derhjemme, er her et par grundlæggende tip til at komme i gang.
Du har virkelig kun brug for tre ting for at have en frugtbar høst: god jord, masser af vand og sol- og masser af det. Hvis du har et sted, der har alle tre, er det her du skal placere din grøntsagshave. Færdig! De fleste af os er dog ikke heldige med at have alle tre, og hvis du ikke gør det, vil du virkelig kæmpe for at forsøge at skubbe blod fra den ordspræmmige næse - lad være at vokse nævnte næse. Tro mig, jeg taler af erfaring… den dårlige art!
Den gode nyhed er dette: du kan meget let gøre nogle ting, der får dig, hvor du skal være, selvom du ikke er velsignet med ideen om havearbejde. Du har stadig muligheder.
Hvis du bor i en tør del af landet eller ikke har let adgang til vand, skal du installere kunstvanding, købe en længere slange eller finde en vandspande. Det er virkelig så enkelt.
Jo mere sol du har, jo flere grøntsager vokser du. Den største udfordring er at finde et sted med fuld sol og i det væsentlige 6-8 timers direkte sollys. Hvis du ikke har det, kan du prøve et af følgende i stedet:
Du besøger din veggiehave ret ofte (tjekker på ting, samler din rigelige høst osv.), Og du vil have let adgang til dit hjem, værktøjer og forsyninger. At have det nødvendigt med havearbejde lige ved hånden vil gøre din personlige oplevelse fra gård til bord meget sjovere og derfor mere bæredygtig. Ellers vil ikke kun frem og tilbage gøre din indsats unødvendigt trættende, men vil gøre det meget mere sandsynligt, at du ikke vil gøre, hvad du skal gøre, når du har brug for det.
Med det rigtige design kan din veggiehave både være funktionel - give dig en sund madkilde til din familie og tilføje stor arkitektonisk interesse og skønhed til dine udendørs rum. Vores er et af de mest underholdende steder at hænge ud i vores baghave, og det er fordi vi var meget bevidst om dets design, strøm med resten af vores baghave og den omgivende plante materiale.
Hvis du er bekymret for, at din veggiehave vil se for ukontrolleret ud i sæsonen, eller som et golde ødemark, når det er uden for sæsonen, skal du modstå trangen til at skjule det ude af syne. Ikke kun vil det gå imod mit punkt om let adgang (tip nr. 3 ovenfor), men der er nemme måder at gøre det mere attraktivt på:
Uanset om du har en rullende ejendom eller en balkon med plads til kun en gryde, har du sandsynligvis det, du har brug for, for at have en grøntsagshave. Så bliv ikke forstyrret af dit ønske om at have den perfekte veggiehave eller af frygt for alt det, du ikke kender. Alt hvad du virkelig har brug for er en plante, god jord, vand, et temmelig solrigt sted... og du er god til at gå. Du lærer, hvad du ellers har brug for at vide undervejs. Bare kom i gang.
Og bonusen er, hvis du har børn som vi, kan du endda opleve, at barnet, der typisk plukker tomaterne ud af sin salat på middagsbordet løber til veggiehaven for at få fat i et par cherrytomater, sprænge dem i hendes mund og derefter løbe af for at lege lidt mere. Vi gjorde det og overvejede det som en succes af en række livgivende grunde!
Der er helt klart meget mere at sige om at dyrke grøntsager derhjemme, men jeg håber, at dette i det mindste har hjulpet dig med at komme i gang. Sørg for at vende tilbage til lejlighedsterapi senere for at se, hvad jeg har at sige om fordele og ulemper ved hævede senge.
Doug er ejer og hoveddesigner af Forløs din jord. Han skriver også en familie-, hjem- og haveblog (RYGblog) med sin kone, Bretagne… hvor de håber at hjælpe andre med at skabe smukke, meningsfulde udendørs rum, der bringer familie, venner og naboer sammen.