Vi vælger uafhængigt af disse produkter - hvis du køber fra et af vores links, kan vi muligvis tjene en provision.
Vi kæmper i øjeblikket med at lave mad via en gammel elektrisk komfur i vores nye lejlighed. Det har været en læringsoplevelse at gå fra gas til elektrisk, men vi administrerer det. Hvis vi nu ejet stedet, ville vi gerne opgradere vores køkken, og hvis vi havde penge til at investere, lægger vi måske disse kontanter ned på en induktionskogeplade. Denne teknologi bruger halvdelen af energien fra gas og mindre end halvdelen af en elektrisk komfur. Så hvordan fungerer det?
Når der er tændt, overfører et magnetfelt på komfuret energi direkte til gryden og dens indhold, intet andet. Magnetfeltet skaber en cirkulerende elektrisk strøm, der genererer varme.
Det, der er skør, er, at eftersom det bruger et magnetfelt snarere end en faktisk opvarmningskilde, er det kun kogegrej, som skal være lavet af magnetiske materialer som støbejern eller rustfrit stål, varmer op, mens kogepladen bliver fedt nok. Og endnu bedre, kan du øjeblikkeligt ændre den mængde varme, der går til din gryde. Der venter ikke mere på, at intervaller skal køle ned. Ovenstående foto illustrerer, hvordan induktionskogeplader ikke sikrer flere brandfare i køkkenet - selvom du ikke vil være immun mod dårlige manikyr.
Desværre koster alt det ærværelse penge. Priserne på induktionskogeplader varierer mellem $ 1.600 til over $ 4.000. Selvom du kan få enkelt brænder, standalone kogeplade til så lavt som $ 73.