Uden tvivl spiser min største udgift hver måned (uden for husleje). Jeg indså dette først for nylig, da jeg satte mig ned for at blive seriøs over mit månedlige budget og besvare spørgsmålet “Hvor i helvede går alle mine penge hele tiden?” Det er restauranter. Flere gange om ugen. En udfordring, som mange familier kæmper med, og takket være en nylig undersøgelse begynder vi at forstå, hvorfor.
En artikel i januarudgaven af Appetitjournal af Shannon M. Robson, Lori E. Crosby og Lori J. Stark undersøgte 27 familier med børn i mellem 3 og 10 år mellem de vestlige vest, som hver rapporterede, at de spiser uden for hjemmet tre eller flere gange i løbet af ugen.
Forældrene sagde, at de følte sig komfortable og sikre på at forberede et hjemmelavet måltid til deres familier, men de kæmpede i andre områder relateret til kræsne spiser, modstridende tidsplaner og deres opfattelse af, hvor meget et hjemmelavet måltid virkelig er omkostninger.
Forskernes forslag til at begrænse din take-out appetit? Familier er nødt til at arbejde for at adressere tidsstyring og deres børns kræsen spisning, men også få undervisning i, hvordan man laver mad derhjemme til en overkommelig pris.
Du har set det i "Juleferie" og i "Den store julelyskamp": for enhver person, der vælger et par lavmærkede feriepynt til uden for deres hus, er der en anden, der næsten udsletter elnettet takket være lys-up Santas, strobeskærme og endda medfølgende musik.
Lambeth Hochwald
17. december 2019