Kan du lide de produkter, vi valgte ud? Bare FYI, vi kan muligvis tjene penge på linkene på denne side.
Ina Garten kender hemmeligheden bag hvad de skal servere, der får dine gæster til at vende tilbage til mere.
Ukendt
Dette afhænger af, om jeg holder cocktails før middagen eller en cocktailfest i fuld skala. Til cocktails før middagen kan jeg godt lide at have en speciel drink, kosmopolitere, whiskysyrer, martini, champagne plus klubbrus og vin. Det er meget enkelt at forberede, og alle kan hjælpe sig selv. I øjeblikket er jeg virkelig stor på whiskysyrer. Til hors d'oeuvres serverer jeg generelt kun en ting, og næsten aldrig noget, der skal tilberedes. Nogle af mine favoritter er varme cashewnødder (placer dem på en plade i en ovn på 350 grader i fem minutter, drysset med masser af salt), røget laks med brunt brød, grøntsager med urtedyp eller majschips og guacamole. Jeg har aldrig forstået det ophidsede ved hors d'oeuvres. Den sidste ting, du ønsker, er, at alle skal fylde på tunge hors d'oeuvres og ikke være i stand til at spise den middag, du har forberedt. Jeg er ikke rigtig stor på cocktailfester, fordi min idé om en fest virkelig taler med folk, og det er næsten umuligt at gøre det på en cocktailfest. Men hvis du kan lide dem, ville jeg oprette en fuld bar (vodka, gin, skotsk, bourbon, rom, vin, club soda og masser af is). Da folk vil stå, vil jeg have enten fem eller seks varme og kolde hors d'oeuvres passeret, eller hvis jeg ikke har servere, ville jeg sætte et bord midt i rummet for alle at hjælpe sig selv. Jeg planlægger hors d'oeuvres, som jeg planlægger et måltid: en kylling, en fisk, to grøntsager og en stivelse. For sjovt afslutter jeg nogle gange endda festen med bittesmå kokosnød cupcakes!