Kan du lide de produkter, vi valgte ud? Bare FYI, vi kan muligvis tjene penge på linkene på denne side.
At opnå perfekte pandekager er ikke en let bedrift; undertiden overdrives de, nogle gange falder de fra hinanden, og nogle gange er det ligefrem umuligt at lave spiseplads-perfekte cirkler. Når det er sagt, kan du stadig lave en fantastisk stak ved at undgå disse almindelige fejl:
At have den rigtige mængde af alt vil sikre, at din dej når den rigtige konsistens.
Brug en stor visp til at røre ingredienserne sammen, indtil de tørre ingredienser er helt blandet ind. Den store visp gør det muligt at piske mere luft ind i dejen, hvilket resulterer i lette og fluffy pandekager.
Opvarm gryden i to til tre minutter, før du tilsætter fedtet (dvs. smør eller olie) for at sikre dig, at dine pandekager ikke brænder. Hvis du er bekymret for at tilføje fedt, er en nonstick-spray et fremragende valg.
Én ladles værdi af dej er normalt lige det rigtige beløb til en pandekage i perfekt størrelse.
Gentag efter mig: Kun en flip! Vent indtil dejen er boblende, og vend den derefter. Enkelt gang. Håndter den mere, så koger du pandenekage og hærder den.
Sved ikke den ene - det er bare praksis. Som min mor plejede at joke, er pandekager som børn - den første kommer aldrig ud rigtigt! Min ældre søster var ikke så fan af denne vittighed, men som det yngste barn og en ivrig pandekageproducent, tror jeg, hun ikke kunne have haft mere ret.
Fra:God husholdning USA