Sådan kan du lære tricks fra den kongelige bryllupskage-bakker Claire Ptak på Big Feastival

For dem, der håber at efterligne Claire Ptak's ældreblomst og citron kongelig bryllupskage og få inspiration til sommerbager, er du heldig - den talentfulde bager vil dele tricks i køkkenet kl Big Feastival dette år.

Ptak, der driver Violet Bakery i det østlige Londons Hackney, leverer live-demonstrationer, deltager i spørgsmål og svar og deler tricks i køkkenet med festivalgængere.

Hun slutter sig til en stellar line-up, som allerede inkluderer Michelin Star tungvægte inklusive Marco Pierre-White, Raymond Blanc, Pierre Koffmann, Mark Hix, Ashley Palmer-Watts, Glynn Purnell og Merlin Labron Johnson.

Samarbejdskøkkenet serverer en række specialudgaver, der er skabt af nogle af de mest innovative navne på den britiske streetfood-scene. Derudover er der masser af levende musik, hvor kælderen Jaxx, Craig David og Paloma Faith er hovedlinjen på den tre dage lange festival.

Friday Night Supper Club vender tilbage for det femte år og bliver hostet af brødrene Matthew og Iain Pennington fra Bristol-baserede prisvindende restaurant The Ethicurean.

Sidste måned annoncerede Kensington Palace, at Harry og Meghans bryllupskage ville være en ikke-lagdækket ældreblomst og citronsvamp med schweizisk marengs smørcreme-pryd og dekorative friske blomster.

”Jeg er virkelig glad for, at de valgte en uafhængig virksomhed, og jeg kan virkelig godt lide det, de står for,” fortalte Ptak Vogue foran deres nøgenheder. ”Jeg føler mig virkelig glad for, at vi deler en lignende etos om oprindelse og bæredygtighed.

'Prins Harry er virkelig ligeglad, og hans far er en stor tilhænger af økologisk landbrug, som også er mit hjerte meget kær.'

The Big Feastival, der er vært af den tidligere Blur-bassist og oste-ekstraordinær Alex James, vender tilbage til sit 7. år i August Bank Holiday: Fredag ​​24. august - søndag 26. august.

Køb billetter fra Ticketmaster

---