Sådan organiseres dit køleskab og hold mad friskere i længere tid

Et velorganiseret køleskab er vigtigt for sikker opbevaring og hjælper dig også med at minimere spild af mad. Her er en praktisk guide til at hjælpe dig med at få mest muligt ud af dit køleskab og for at holde din mad friskere i længere tid.

Køleskabstemperatur: Indstil dit køleskab til en temperatur mellem 1 ° C og 4 ° C, så din mad opretholdes ved 5 ° C eller lavere. Og læg aldrig varm mad i køleskabet, da det vil medføre, at den samlede temperatur stiger og kan føre til madforgiftning og unødvendig ødelæggelse af mad.

Sådan lagres fødevarer: Når de er åbnet, skal krukker med krydderier, syltetøj og gelé opbevares i køleskabet. Kogte fødevarer skal være passende dækket, mens rå kød og fisk skal være godt dækket og forseglet.

Her er nøjagtigt, hvordan du skal organisere dit køleskab

Øvre hylder: Mad, der ikke har brug for madlavning, såsom deli kød og rester.

Nedre / midterste hylder: Mejeri såsom mælk, ost, yoghurt og smør.

Nederste hylde: Dette er den koldeste del af dit køleskab, og hvor indpakket rå kød og fisk skal opbevares. At placere rå mad på bundhylden minimerer også risikoen for krydskontaminering.

Skuffer: Grøntsager, salater og frugt skal opbevares i deres originale emballage i salatskuffen, hvor de vil være lukket. Dette er også et godt sted at opbevare urter, da de ikke kan fryses bagpå køleskabet.

Dørhylder: Dette er det varmeste område i køleskabet og er mest modtagelige for temperatursvingninger. Opbevar fødevarer, der har naturlige konserveringsmidler her, såsom krydderier, syltetøj og juice.

Andre tip til køleskabsopbevaring

1. Hold rå og kogte fødevarer adskilt fra hinanden - læg kogte og spiseklare ting på toppen hylde, altid højere end rå mad, for at undgå chancen for, at sidstnævnte drypper eller falder ned på kogt mad og forurener det.

2. Rengør dit køleskab regelmæssigt og kommer ind i akavede hjørner med en gammel tandbørste.

3. Tø dit køleskab regelmæssigt for at undgå en isopbygning.

4. Vær forsigtig med at holde friske fødevarer, såsom salater og urter, væk fra bagsiden af ​​køleskabet, og lad det ikke lade være dem rører ved det - temperaturen helt bagpå er koldere, og disse sarte fødevarer kan fryse og gå af.

5. Smør og bløde oste behøver ikke at være i den koldeste del af køleskabet - så mens vi anbefaler mejeri på den midterste hylde, er dørhylderne til blødere mejeri okay.

6. Æg er bedst når temperaturen er mest konsistent - så hold dem på den midterste hylde.

7. Opbevar visse frugter og grønsager ud af køleskabet, da 'gasudløsere', såsom avocado, bananer, nektariner, ferskner, pærer, blommer og tomater kan få nogle grøntsager til at ødelægge for tidligt.

Få inspiration, ideer og råd, uanset hvor du er! Følg os på Facebook: House Beautiful UK | pinterest: House Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @housebeautifuluk