Vi tjener en provision for produkter, der er købt via nogle links i denne artikel.
Waitrose & Partners tester en række koncepter, der ikke er pakket ud, og som kan spare tusinder af tons emballage og plast - og hjælpe kunder med at leve mere bæredygtigt derhjemme også.
Vaskemiddel og opvaskning af flydende genopfyldning, frosne frugter pluk og blanding, og en låne-en-kasse ordning, hvor shoppere kan låne en kasse i butik at handle med og tage med hjem, er kun et par måder, hvorpå supermarkedet håber at fjerne unødvendig plast og emballage.
'Waitrose Unpacked' testes i sin Botley Road-butik i Oxford i en periode på 11 uger indtil 18. august med hundreder af produkter ud af deres emballage. Testen er designet til at hjælpe med at bestemme, hvordan kunder kan være villige til at handle anderledes i fremtiden, og supermarkedet vil søge så meget feedback som muligt i denne prøveperiode.
Mens der vil være genopfyldelige muligheder for alt fra vin til øl og korn til kaffe såvel som rengøringsprodukter, emballerede ækvivalenter af produkterne forbliver i deres sædvanlige områder for at skabe en effektiv prøve.
I betragtning af valget mellem at købe emballeret eller uemballeret frugt og grøntsager, hvilken vil kunderne gå efter?
De 'Unpacked'-koncepter, der testes i Botley Road-butikken, er som følger:
1) Producer udpakket - 160 løse frugter og grøntsager vil være tilgængelige i butikken; de mest løse frugter og grøntsager, der tilbydes af ethvert nationalt supermarked.
2) Frosset pluk og bland - Frosne mango, jordbær, blåbær, kirsebær, ananas og hindbær er emballagefri og vil være tilgængelige som pick and mix.
Waitrose & Partners
3) Plast fjernet fra blomster og planter - Plastindpakning er blevet fjernet fra alle blomster og indendørs planter og erstattet med 100 procent genanvendeligt og 100 procent PEFC-certificeret håndværkspapir.
4) Vaskemiddel og vask af flydende genopfyldning - Waitrose & Partners er det første supermarked, der samarbejder med Ecover og leverer en automatisk vaskemiddel og opvaskemiddel til væske, hvor kunderne vil være i stand til at genopfylde deres genanvendelige Ecover beholdere
5) Genopfyldning af vin og øl - Fire forskellige vine og fire forskellige øl fås på hanen for at tage hjem i genanvendelige flasker for at skære ned på brugen af glasflasker.
6) Påfyldning af kaffe - Kunder kan slibe en af fire kaffe i butikken for at tage hjem i en genanvendelig beholder for at reducere glas- og plastemballage.
7) Væsentlige genopfyldninger - 28 produkter, herunder pasta, ris, korn, couscous, linser, korn, tørret frugt og frø er taget ud af emballagen og vil være tilgængelige via dispensere.
8) Lån-a-box-ordning - I en britisk først kan shoppere låne en kasse fra butik til butik hos og derefter tage hjem, inden de vender tilbage til deres næste besøg.
• Morrisons til at rulle plastfrie frugter og grønsager i butikkerne
• Sainsbury's forsøg er et 'præcyklus' område, hvor kunder kan genbruge plast i butikken
• Roberts Bageri har skiftet til 100% genanvendelig emballage i et forsøg på at reducere plastaffald
”Vi er fast besluttet på at bygge videre på det arbejde, vi allerede har gjort for at reducere emballagen - og denne test vil tage vores bestræbelser til et helt nyt niveau da vi hjælper det stigende antal kunder, der ønsker at handle på en mere bæredygtig måde, ”sagde Tor Harris, chef for CSR for Waitrose & Partnere. 'Denne test har et enormt potentiale til at forme, hvordan folk kan handle hos os i fremtiden, så det vil være fascinerende at se, hvilke koncepter vores kunder har en appetit på.
”Vi ved, at vi ikke er perfekte og har mere at gøre, men vi mener, at dette er en innovativ måde at opnå noget andet på.”
Som en del af sit bredere initiativ vil Waitrose & Partners 'emballage til eget brand enten blive genanvendt, genanvendelig eller hjemmekomposterbar i 2023. Supermarkedet løfter også om at fjerne sort plast fra alle sine egne mærkeprodukter i slutningen af 2019 og for nylig lancerede verdens første hjemmekompostable færdigmåltemballage og fjernede næsten ni millioner produkter sort plast.
georgeclerkGetty Images
Kan du lide denne artikel? Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få flere artikler som denne leveret direkte til din indbakke.
TILMELDE