Connecticut køkken
Carole Lallis køkken er forankret af en seks-brænder-serie fra Wolf og er opbygget med smukt glatte overflader, såsom den honede Carrara-marmor, hun brugte til bordplader og en del af øen. Kabinet af North Star.
Brændeovn
Et ben fra hovedrummet indeholder hjertet af køkkenet, en pejs indbygget med en toscansk grill og en brændeovn.
Fransk gårdstabel
I den yderste ende af køkkenet er et fransk gårdbord fra det 18. århundrede oplyst af en version med tre pærer af vedhængene over køkkenøen. Reproduktionen Thonet spisestole stammede fra Paris. Lalli fyldte den mørke træhakke, en familiearv, med skinnende hvide keramiske stykker og jernsten, hun samler.
Køkken Pejs med toscansk gitter
Lalli bestilte to toscanske griller fra et katalog og fik dem svejset sammen for at passe til den to fodbrede åbning i hendes køkkenpejs. Grillen er rummelig nok til to sommerfugleben af lam eller 12 majsører. Lalli bruger det 12 måneder om året og laver mad kun på trækul.
Træfyret ovn
Den italienske træfyrede ovn, som Lalli bruger til at stege kød og grøntsager og til at lave inspirerede pizzaer.
