Kan du lide de produkter, vi valgte ud? Bare FYI, vi kan muligvis tjene penge på linkene på denne side.
Julia Berger, grundlægger af Julia B. sengetøj, deler sin gulerod ingefær suppe opskrift. Se hendes fald bordbillede.
Gør omkring 4 portioner
- 1 sød gul løg, hakket
- 6 gulerødder, skrælede og hakkede
- 1 hvidløgfedd, hakket
- 3 kvist timian
- 3 TBS revet ingefær
- 3 TBS olivenolie
- 1 TBS saltet smør
- formalet peber og salt efter smag
- 4 kopper kyllingebestand
Varm olivenolie, smør, hvidløg og løg over svag varme i en kraftig suppegryde. Sautee indtil gylden. Tilsæt hakkede gulerødder, ingefær og timian og kog i 5 minutter. Tilsæt salt og peber efter smag og kyllingebestand. Kog op. Sænk varmen, og lad den koge over svag varme i 30 minutter. Fjern det fra komfuret og lad stå i 10 minutter. Fjern timian. Brug en foodprocessor og hæld gulerod, bouillonblanding og puré, indtil den er glat. Du kan også bruge en håndholdt madprocessor og direkte puré i gryden. Server varmt eller koldt. Tilsæt en lille kvist timian eller en dråbe fløde som pynt.
Værtinde-iværksætter-designer sætter et sæsonbestemt bordbillede.
