Du laver mad med mindre olie.
Hvis du krydderer din støbejernspande ordentligt - den enkle proces med at gnide den med olie og opvarme den med jævne mellemrum - vil den naturligvis have nonstick-kvaliteter. Du behøver ikke så mange glugs olivenolie til at lave middag, hvilket betyder mindre fedt i dit måltid.
De er ikke belagt med kemikalier.
Teflonbelægningen påført til mange nonstick-kogeprodukter indeholder syntetiske kemikalier kaldet PFC'er (perfluorcarbons), hvilket gør det frastødende og let at rengøre. Desværre har det vist sig, at denne belægning frigiver dampe, når de er overophedet, hvilket kan forårsage sundhedsproblemer.
Du behøver ikke sæbe for at rense dem.
Hvis din gryde har slået og skal skrubbes ned, er der en superenkelt hack for at gøre det uden rengøringsprodukter. Du har bare brug for tre varer fra dit pantry: groft salt, olie og en kartoffel.
De holder kogetemperaturerne jævne.
Støbejern fordeler varmen jævnt, hvilket gør det nemt for dig at imponere dine middagsgæster med perfekt kogt
kyllingemiddage. Det er svært at få sådan en smuk sear på kød med andre pander.Sammenlignet med de fleste pander i rustfrit stål på markedet er skillets seriøst billige. Absolut en investering, der er værd at foretage, efter vores mening.
De kan muligvis øge dit jernindtag.
Tilberedning af især sure fødevarer, som tomatsauce, i en støbejernspande kan få jern til at udvaskes fra gryden og ind i din mad - men freak ikke ud! Det viser sig kun sporbeløb krydse over, så ethvert tilsat jern vil kun hjælpe dig med at opfylde dit daglige anbefalede indtag.
De holder din mad varm.
En stegepande er et must-have for folk, der hyppigt har potlucks. Pisk op noget forbløffende derhjemme, smid et låg på det, og transporter det hele til samlingen - bare glem ikke grydeløsere. Panden holder din opvaskemaskine varm - ingen keglet ost i syne.
De er sindssyge alsidige.
Stort set enhver tilberedningsmetode kan udføres i en støbejernspande. Du kan sautere, sære, stege, brise, bage og endda friturefødevarer, hvilket gør stegepanden til en af de mest anvendte ting i vores køkken.
Hvis du vil krone en skål med boblende, smeltet ost eller top en gryderet med pudrende kiks, er en stegepande din go-to. Du kan tage det fra komfuret lige til ovnen for at tilføje den ekstra wow-faktor til det, du laver mad.
De er perfekte pizzapander.
Dejen bager gyldenbrun i disse babyer, hvilket betyder, at du ikke har brug for en dyr pizzastein til at lave hjemmelavede tærter. Spred bare skorpen, drys din yndlingspåfyldning og smid den i ovnen.
De er ideelle til over-the-top desserter.
Da der ikke er nogen særlig belægning på støbejernspande, behøver du ikke bekymre dig om afskalning og den robuste materialer, de er lavet af, sikrer, at du får en holdbar, næsten uforstyrrende pande så længe du kan laver mad.