Siden starten af året har gasovnejere været nødt til at justere flammerne på deres dyrebare enheder. Efter den amerikanske Consumer Product Safety Commission (CPSC) fortalte Bloomberg i januar, at de overvejer et landsdækkende forbud mod installation af nye gaskomfurer, opstod der straks panik. Nogle sagde, at et forbud var en bro for langt. Men kommissær Richard Trumka Jr. påpegede, at "Enhver mulighed er på bordet. Produkter, der ikke kan gøres sikre, kan forbydes."
Mens advarslen var gyldig - har gaskomfurer været det bevist at frigive skadelige luftbårne toksiner herunder nitrogenoxid, kulilte og metan - spørgsmålet om, hvorvidt brændeovnene vil blive fuldstændigt forbudt, gav en masse plads til fortolkning. Efterhånden som tiden gik, virkede det, som om bansnak var alt røg og ingen ild; et fald i brugen af gaskomfurer i nye bygninger og byer havde allerede fundet sted stille og roligt i baggrunden af støjen. Alligevel er de øgede debatter i Washington med House Oversight Committee og en nylig undersøgelse foretaget af Stanford om hvordan de forurenende stoffer, der udsendes fra flammerne, der rejser rundt i dit hjem, indikerer, at dette problem ikke går bagud brænder.
Den nye undersøgelse afslører, at brugen af gaskomfuret bringer den omgivende lufts koncentration af nitrogendioxid til 500 ppm, fem gange sikkerhedsbenchmark for en times eksponeringer fastsat af Miljøstyrelsen.
"I sidste ende," siger Carisha Swanson, Smukt huss direktør for særlige projekter og ekspert i køkkenmaskiner, "Det er op til regeringen eller industrien at fastsætte standardiseringsniveauer for output af hvad som helst. Den eneste måde, noget ændrer sig på, er, hvis der er standardisering af praksis." (På hendes side er Swanson tvivlsom at der snart vil ske et generelt gasforbud: "Jeg tror ikke, at amerikanske forbrugere kommer til at gøre det kontakt. Den amerikanske forbruger elsker ild," siger hun.)
Kommissærens oprindelige udtalelse stammer fra en undersøgelse, der forbinder barndoms astma til gaskomfurer. Det har flere undersøgelser antydet naturgaskomfurer frigiver høje niveauer af nitrogenoxider, kulilte, metan og andre farlige forurenende stoffer, men andre konkluderer, at sammenhængen mellem disse stof og sundhedsproblemer ikke er nok konsistens at berettige et forbud.
I mellemtiden drejer et andet sideløbende argument mod gaskomfurer sig på deres indvirkning på miljøet. I 2019 blev Berkeley, Californien, den første amerikanske by til underskrive en lov, der forbyder installation af naturgasledninger i nye bygninger.
Men sandheden er, at udskiftning af gaskomfurer måske ikke er så simpelt: "Et forbud ville ikke løse den overordnede bekymring for indendørs luftkvalitet under madlavning, fordi alle madlavningsformer, uanset varmekilde, genererer luftforurenende stoffer, især ved høje temperaturer," sagde Association of Home Appliance Manufacturers i en udmelding. "Et fokus på øget brug af ventilation ville være en effektiv løsning til at forbedre indendørs luftkvalitet under madlavning."
CPSC præciserede i en udtalelse at agenturet i øjeblikket ikke har et officielt forslag om at forbyde gaskomfurer og har til formål at forske i "gasemissioner i komfurer og udforske nye måder at håndtere sundhedsrisici."
Og da et potentielt forbud ikke vil kræve, at husejere skal fjerne deres eksisterende gaskomfurer, vil mange forbrugere stadig have lyst til at vide, hvordan de bedst bruger deres komfurer på en sikker måde.
Omkring 40 % af husene i Amerika ejer en gaskomfur – det har været en daglig basis i husholdningen i generationer på grund af overkommelige priser og evnen til at kontrollere flammerne. Lige nu er spørgsmålet om, hvorvidt boligejere skal installere induktions-, el- eller gaskomfurer, op til præference på de fleste områder. En konstant er tilbage: uanset hvilken komfur du køber, en emhætte bør altid inkluderes i dit køkken ombygning for at filtrere urenheder fra krigen. Her er hvad du skal vide om de to typer brændeovne.
Gaskomfur: Brændstofkilden er naturgas, der når kilden gennem en gasledning eller et propansystem. Nogle forbrugere er tiltrukket af gaskomfurer da flammerne som giver visuelle indikatorer under madlavning.
Elektrisk komfur: En flad komfurplade af keramisk glasblanding, der er afhængig af metalspoler til at tilberede måltider jævnt. Spolerne under overfladen modtager elektricitet. Elektriske komfurer kan tilsluttes en stikkontakt, der kan tage 240 volt, hvilket gør dem nemmere at installere.
Induktions komfur: Et magnetfelt pulserer for at opvarme kogegrej, hvilket giver en hurtigere tilberedningstid. Ved et højere indgangspunkt er den magnetiske forbindelse ind en induktionsovn betyder, at overskydende varme ikke slipper ud, så gryden opvarmes hurtigt og fordeler varmen jævnt.
Hvis du arbejder på et nyt køkken, vil nogle indretningsarkitekter foreslå induktion eller elektrisk, men valget er op til din madlavningsstil. Al madlavning (uanset kilden) frigiver partikler, som mennesker ikke bør indånde.
Uanset om du har et gaskomfur eller ej, kan kontroversen omkring dem give anledning til et ønske om at begynde at være mere opmærksomme på, hvad vi kan gøre for at sikre, at vores hjem er fri for forurenende stoffer. CPSC vil fortsætte med at se på den voksende bekymring og potentielle risici ved gas-afhængige hjem. Indtil videre er det vigtigt at huske på, at indendørs luftforurening kan være et resultat af forkert ventilation fra afgasning af forskellige genstande i dit hjem som tæpper eller sofaer.
For at have et sundt miljø i dit hjem, "du kan ikke have et hjem, der er helt lukket inde," understreger Swanson. "Du skal have luftgennemstrømning."
Den nederste linje: prioriter ventilation. Fra gaskomfurer til gasvarme til afgassende møbler er der forskellige faktorer, der forårsager forurenende stoffer i luften. Korrekt luftstrøm er vigtigt. Åbn vinduer, når den udendørs luftkvalitet er god, hold en ventilator i gang, og selvfølgelig brug din emhætte! Med usikkerheden om det globale klima og skovbrande, dit hjem skal være så sikkert som muligt. For at holde flowet i gang, foreslår vi at investere i en luftrenser for at holde din luft fri for giftstoffer. HEPA-filtre vil rense luften for alle forurenende stoffer, i og uden for køkkenet. Tjek de enheder, der er testet og tildelt af vores redaktører nedenfor.
Nu 14% rabat
Nu 29% rabat
Følg House Beautiful videre Instagram.