Vi udvælger uafhængigt disse produkter – hvis du køber fra et af vores links, optjener vi muligvis en kommission. Alle priser var nøjagtige på udgivelsestidspunktet.
Jeg elsker at få dagligvarer. Mens mine venner og kollegaer lovsynger en bekvem købmandslevering eller hurtig afhentningsordre, nyder min mand og jeg muligheden for at vælge vores egen fremstille, vandre gangene med vores Indkøbsliste, og lad madlavningsinspirationen slå til, som det måtte være.
Der er nogle vagter på plads med denne plan - vi laver en meget specifik menu til vores middage hver uge, vi tager opgørelse over, hvad vi har, før vi kører en købmand, og vi holder os til en ret streng budget, selv med nogle slingreplads indbygget til spontane køb. Det er fantastisk, for det meste. Men det, som ingen af os historisk set har set frem til, er at losse det hele.
Aflæsning og organisering af dagligvarer er en skræmmende opgave i vores super-lille køkken, og det dobbelte, når køleskabets trange hylder er spækket med rester og ubrugte ingredienser, der skal sorteres fra, før de kan gøre plads til nye indkøb. Men i de senere år har vi udarbejdet et system, der er så enkelt, men som alligevel forbedrer livskvaliteten i vores hjem markant og skærer betydeligt ned på, hvor meget vi hver især frygter denne opgave. Vi skiftes til.
Banebrydende, jeg ved det, men der er mere i det end det. Hver uge går en af os til købmanden med den liste, vi begge var med til at lave. Den anden bliver hjemme og bruger den samme time eller deromkring til at smide eventuelle gamle rester, sikre, at opvaskemaskinen er fyldt, og alt stort opvask vaskes, og give køleskabet en ægte - hvis hurtig - rengøring. Det mystiske klæbrige stof i hjørnet bliver tørret op, skuffer bliver inspiceret for skjult rod, Tupperware indholdet evalueres, og alt, hvad vi ikke er begejstrede for at beholde, bliver smidt eller sat til side for potentielle genbrug.
Denne arbejdsdeling startede i begyndelsen af 2020, da vi forsøgte at undgå unødvendigt at overfylde vores købmand på grund af pandemien, og den sidder fast. Glæden ved at komme hjem, arme fyldt med indkøbsposer, til et rent køleskab, der ikke kræver Tetris-ing af indholdet, er virkelig uovertruffen. Og hvad angår den, der bliver hjemme, får de en pause fra at zoome gennem Aldi og Kroger, tilfredse med, at det bliver deres tur i næste uge.
Dette er ikke kun en tidsbesparelse, men det hjælper os også med lettere at dele arbejdsbyrden af hele prøvelsen. At samle dagligvarer fra tid til anden er stadig sjovt, men vi plejede at prøve at rydde ud og organisere køleskabet som et hold, og det er simpelthen ikke et tomandsarbejde. Vi ville komme i vejen for hinanden mere end noget andet, især i vores skotøjsæske i en lejlighed. Og værre, vi ville forsøge at tackle rengøring af køleskabet efter at dagligvarer allerede var færdige, hvilket skabte yderligere trange forhold i køkkenet med tonsvis af poser siddende på vores enlige lille bordplade.
Med denne opsætning har vi hver især vores domæne at håndtere fri for distraktion, og vi hviler hver især roligt ved at vide, at vi trækker vores vægt. Og ud over bekvemmeligheden ved dette system er det faktum, at nogen regelmæssigt scanner de ofte glemte dybder af køleskabet har fuldstændig skåret ned på det antal gange, vi har haft brug for for at give det en ægte, tidskrævende dyb rengøring (hvilket aldrig er sjovt).
Jeg anbefaler stærkt at implementere noget lignende i dit eget hjem - jeg forestiller mig, at dette ville fungere godt for de fleste værelseskammerater, familier og partnere, der ønsker at sikre, at købmandsforberedelsen er effektiv og retfærdig, men som ikke nyder for mange kokke i køkkenet, mens de gør det.
Måske klarer ældre børn rengøringen af køleskabet, mens forældrene går i butikken, eller studiekammerater holder styr på, hvis tur det er til at gøre hvad via en tør-slettetavle på køleskabet. Med flere mennesker i huset vil det spare folk endnu mere tid. Uanset hvad din situation er, hvis du deler hjem med nogen, er det tid til at dele og erobre - dit køleskab vil takke dig.
