![Sådan håndteres ensomhed, når du bor alene, ifølge eksperter](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Intet slår den træagtige smag fra grill svæver gennem luften om sommeren. Men at lave mad med trækul er ikke altid særlig bekvemt; Når du omhyggeligt har tændt grillen, skal du vente på, at kullene bliver varme, og derefter holde dem tændt for at sikre jævne temperaturer. Selvfølgelig kan du bruge gas, men det er dyrt og ikke alt for miljøvenligt. Så hvad hvis der var en anden måde?
Indtast den nye Ninja Woodfire: en elektrisk grill, der kan holdes udendørs (hvis overdækket) året rundt. Denne kombinationsgrill, ryger og airfryer kan bruges på syv forskellige måder: til at grille, bage, stege, genopvarme og luftstege sammen med røgkød – og der er også en dehydratorfunktion.
House Beautifuls shoppingredaktører er fascineret af konceptet, og sætter det igennem, og tager fat på en række sider, kød og endda pastaretter. Er det prisskiltet på £349,99 værd? Her er hvordan vi kom videre.
Woodfire kommer med alt hvad du behøver for at få madlavning. Det inkluderer selve maskinen, en grillbakke og en airfryer/crisperkurv, fedtbakke, pilleske og to slags rygerpiller. Alt sidder pænt indeni, når det ikke er i brug for nem opbevaring.
Når man siger det, er der nogle investeringer, du bør foretage for at få det bedste ud af din nye Woodfire. Det er en bordplademaskine, så du skal bruge et stativ eller et bord for at holde den på. Vi har en Ooni pizzaovn, så vi beholder Ninjaen på vores Ooni-bord, når den er i brug. Mærket har også sin egen stand, der kan købes.
Det er også værd at investere i coveret. Woodfire er et tungt sæt, der vejer lige under 15 kg. Uden dækning til at holde den tør natten over, har vi slæbt den til og fra skuret efter hver brug, hvilket er en smerte i betragtning af dens vægt. At være i stand til at holde det in situ ville være at foretrække.
En af de bedste ting ved Ninja Woodfire er hvor begyndervenlig den er. Selve maskinen fortæller dig alt, hvad du skal gøre, så det er svært at tage fejl. Der er ingen indledende opsætningsproces; du sætter den blot i stikkontakten, sikrer, at grillen og fedtbakkerne er på plads, drejer drejeknappen til din valgte indstilling og trykker på start.
Når du har valgt din funktion og indstillet den tid, du ønsker, at maden skal laves til, begynder Woodfire at forvarme og fortælle dig, hvornår du skal tilføje din mad. Timeren starter automatisk, når du lukker låget, og bipper, hver gang maden skal vendes. Denne praktiske funktion var en rigtig favorit hos os (især hvis du ligesom os bliver distraheret af madlavning), men du kan altid investere i et termometer (vi kan lide dette Oxo en) for at fjerne enhver tvivl.
Vi vil starte med at slå fast, at alle, vi har lavet mad til, har elsket de retter, vi har produceret på vores Ninja Woodfire. Dette er et dobbelt kompliment i betragtning af, at man rent faktisk driver sin egen grill-/rygervirksomhed - og vi er slet ikke kompetente til BBQ-madlavning!
Den tilbereder ting hurtigere, end du ville forvente, især hvis du er vant til en kulgrill, der måske ikke holder så ensartet varme. Især fire laksefileter kogt på tre minutter fladt uden at skulle vendes. Det var mistænkeligt hurtigt og fik os til at kæmpe for at have siderne klar! Men de var saftige og fugtige med sprødt skind og perfekte char-linjer.
Grøntsagsspyd tilberedt på omkring fem minutter, med en god kul og lidt bid, uden at skulle vende dem. Burgere var færdige, med sprøde skorper, efter otte – og maskinen fortalte os endda, hvornår vi skulle vende dem.
Der kræves længere opskrifter for at rygefunktionen fungerer effektivt. Vi har ikke været i stand til at opdage røghed i mad tilberedt i mindre end en halv time, men alt med 30 min plus tilberedningstid har haft en dejlig røget smag, der ikke overdøver smagen af kød.
En hel røget kylling fik en god smag – med et smukt sprødt skind uden at skulle have nogen som helst olie – på lidt over en halv time. men a opskrift på røget makaroni ost, taget fra Ninjas hjemmeside, var et rigtigt højdepunkt. Røgigheden tilføjede en dybde af smag, der fik den til at smage, som om den havde bacon i - uden de tilsatte kalorier.
En note? Hvis du laver noget som f.eks. en hel kylling, bruger airfryeren eller tager fat på et stort antal burgere, er der ikke rigtig plads til at lave sider på samme tid. Vi havde en fest og var nødt til at tage endnu en grill frem for at klare det hele på én gang.
Ved en lejlighed luftstegte vi vores chips efter tilberedning af kødet. De blev sprøde på ydersiden og luftige på indersiden, og vi var imponerede over, hvor lig den stegte dem med en normal airfryer. Ulempen? Vores kød var blevet koldt, da vi måtte vente til efter det var færdigt (du kan ikke ryge og luftstege på samme tid), og chipsene havde en lidt røget smag (hvilket ikke var et hit hos alle vores gæster ).
Det anbefales, at du rengør Woodfire regelmæssigt, så det tilberedes perfekt hver gang. Personligt har vi renset vores efter hver brug. Vi fandt ud af, at det tog lidt tid at rengøre, og du skal vente cirka en time på, at det er kølet af, før du kan begynde at rense det. Når man siger det, har hver af komponenterne en stærk non-stick belægning, så det er tilstrækkeligt at give dem en god rengøring med varmt sæbevand efter hver brug.
Det er et vidnesbyrd om maskinen, at vi har brugt den ved mindst fem lejligheder uden at prøve alle funktionerne – det er et meget alsidigt sæt. Vi har brugt funktionerne stege, luftstege, bage og grille, og hver gang har det været en fuldstændig stressfri oplevelse med dejlige resultater.
Vi var i tvivl om, at en elektrisk grill ville afgive den klassiske lugt, som du får med kul, men efter at have sat den i gang, blev vi bevist behageligt forkerte.
Denne enkle tilgang til madlavning har fået os til at føle os modige nok til at prøve at lave mad, som vi ellers aldrig ville have prøvet på en grill. Det har både gjort vores sommersæson mere eventyrlig og fjernet det meste af kapaciteten til at tage fejl!
Samlet set får Woodfire begge indkøbsredaktørers godkendelsesmærke. Hent en fra Ninja hjemmeside her. Alternativt kan du også få fingrene i en Ninja Woodfire fra Argos, John Lewis eller Amazon.
Følg House Beautiful videre TikTok og Instagram
Homes E-handelsredaktør
Charley er vores Homes E-handelsredaktør. I løbet af de sidste fire år har hun skrevet over 300 købsguider og anmeldelser og fået fingrene i så mange nye lanceringer som muligt for at hjælpe dig med at finde de bedste produkter til dit hjem. På enhver given dag vil du finde hende i størrelsen fra en ny madras, sofa eller sengeramme helt ned til dekorative stykker til din kaminhylde. Med fem års erfaring som forfatter til hjemmet skriver Charley nu for Good Housekeeping, Country Living og House Beautiful, men har også tidligere arbejdet på tryk for et arkitekturmagasin. Charley har en MA i journalistik og medievidenskab og tog et praktikophold på et rejsemagasin i Island. Hun skriver stadig lejlighedsvis rejse- og livsstilshistorier, når inspirationen slår til nu, med værker udgivet i blandt andet Cosmopolitan, Stylist, ELLE og Women's Health. Uden for arbejdet nyder Charley at lave mad, svømme og rejse – såvel som at tage fat på endnu et organisationsprojekt derhjemme! Følg Charley på Instagram @charl3yward
Homes E-handelsredaktør, House Beautiful
Laura Hill er Homes Ecommerce Editor for House Beautiful UK, dækker de seneste boligtrends og produktsortimenter til hjemmet. Med flere års erfaring i boligindretning og gør-det-selv-fokuseret redaktion, er Laura ekspert i at finde de bedste tips og tricks til at hjælpe dig med at skabe et hjem, du elsker på et budget.