Vi udvælger uafhængigt disse produkter – hvis du køber fra et af vores links, optjener vi muligvis en kommission. Alle priser var nøjagtige på udgivelsestidspunktet.
Okay, så jeg har testet en masse af kaffeudstyr, og at eksperimentere med fede måder at brygge på er en af mine (ganske vist nørdede) hobbyer. Jeg har altid været en hældningsmand, men normalt i løbet af sommeren finder jeg mig selv draget hen imod kold bryg. Men på en kølig, sprød morgen - selv i juli - elsker jeg stadig en kop varme ting. Derfor var jeg så psyket over at høre om den nye lancering af AeroPress Clear, den nyeste iteration af den kult-favorit bærbare kaffemaskine. Den originale AeroPress er en kaffemaskine, der blev opfundet af ingeniøren og fysikeren Alan Adler, som i det væsentlige er et plastikrør, der lader dig pres hurtigt varmt vand gennem den malede kaffe, hvilket resulterer i en ren kop uden bitterhed eller gryn, der ender i bunden af et krus fransk trykke. Den fedeste del er dog, at den laver tre forskellige slags kaffe: amerikansk dryp-stil, kold bryg og espresso-stil. Jeg havde aldrig brugt en før (jeg har altid troet, de var en slags gimmicky), men jeg må sige, jeg er blevet omvendt.
Det AeroPress Clear er så unik, fordi den kombinerer et par forskellige brygningsmetoder for at få sit slutresultat: nedsænkning, beluftning og tryk. I det væsentlige kombinerer den de tre og trækker de bedste kvaliteter fra fransk pressebrygning, pour-over-brygning og espressobrygning - uden nogen af ulemperne. Og hele processen tager cirka et minut. (Den længste del venter på, at dit vand bliver varmet op, så hvis du har en elkedel, det er ekstremt hurtigt.) Den kommer med selve bryggeren, filtre, en skovler, en skovlomrører og en brugermanual, der er nem at følge. Det hele pakkes også sammen i sig selv for nem opbevaring og transport. Hjemmesiden forklarer, at "det unikke dyksystem bruger et blidt tryk til at skubbe vand gennem kværnene og kun belufte og udvinde reneste, friskeste smag til en kop med fylde og finish, der normalt ikke findes i kaffe,” hvilket, for at være ærlig, lød lidt derude – indtil jeg prøvede det.
TL; DR: Denne ting rocker. Det AeroPress Clear er lavet med krystalklar, brudsikker Tritan-plastik, der lader dig se brygningen, mens den sker, og når jeg siger, at det hele er færdigt på et minut, mener jeg det. Sådan gør jeg: Først fylder jeg min elkedel og trykker på. Derefter sætter jeg et filter på hætten og skruer det på kammeret. Mens mit vand varmes op, kværner jeg mine kaffebønner, og bruger derefter den medfølgende øske til at putte en skefuld mellemfine bønner ind i kammeret. Når vandet er ved at koge, sætter du bare AeroPress Clear over et robust krus, fylder kammeret op til markøren for uanset hvilken type kaffe/mængde du vælger, rør i 10 sekunder med den medfølgende omrører, og dyk derefter kaffen ned. Det er det. Og da kammeret er klart, kan du se magien ske, mens du brygger. Det, du står tilbage med, er en stærk, lækker kaffe, som du kan tilføje, hvad du vil. (Jeg tynder min lidt ud med varmt vand til en kop i amerikansk stil.) Den bedste del? Stemplet tørrer kammeret rent, mens du brygger, og du kan bare springe filteret og pucken af malet kaffe ud, skylle det, og du er færdig.
Her er jeg, internet, og spiser mine ord: Den AeroPress Clear er ikke gimmicky, og den formår heller ikke at indfri sine mange løfter. Dette er min nye foretrukne måde at lave kaffe på, og jeg kan ikke vente med at rode rundt med malestørrelse, temperatur og forhold. Hvis du er til kaffe, så læg dette til din indkøbskurv - du vil ikke fortryde det.
Købe: AeroPress kaffemaskine – klar, $49.95