Antag, at det bedste sted i dit hjem er badeværelse? Tænk om igen, for den højeste koncentration af bakterier er sandsynligvis i dit køkken (hvornår er sidste gang du har renset din Keurig?) Og de mest spirende af alle husholdningsartikler er... opvaskesvampe og klude, ifølge NSF International. Den uafhængige folkesundhedsorganisation pålagde 22 familier at vaske 30 husholdningsartikler for at se hvilke ting rummede flest bakterier, og opvaskesvampe og håndklæder kom ud på toppen som de mest beskidte af beskidt.
Selvfølgelig er det sidste, du vil gøre, at vaske dit opvask eller vaske dine køkkenbordplader ned med en bakteriemættet svamp. Heldigvis er det nemt at rense en svamp.
Men før vi kommer ind på, hvordan man renser en svamp, nogle flere gode nyheder; størstedelen af bakterierne på dine køkkensvampe er miljøbakterier, og de er for det meste harmløse, siger mikrobiolog Jason Tetro, forfatter tilKimkodenog Kimfilerne og vært for Super Awesome Science Show-podcasten. Når det er sagt, er der en chance for, at svampe bærer nogle potentielle patogener, der kan gøre dig alvorligt syg. Nogle har kendte navne som f.eks
Salmonella og E. coli; andre er måske ikke som bekendt, ligesom den blodinficerende Moraxella og det respiratoriske patogen Acinetobacter, siger Tetro.
Så hvordan sikrer du dig, at din køkkensvamp ikke bliver til en petriskål for bakterier og bliver en vektor for bakterier, der potentielt kan gøre dig syg? Studier foreslår, at der er to måder at holde din svamp ren på. Den første er at smide den i opvaskemaskinen på den øverste stativ og lade den gå gennem hele vask og tørring. Den anden er at sætte den i mikrobølgeovn (sørg for, at den er våd først) i to minutter ved høj temperatur. Sørg for at lade det køle af, før du fjerner det fra mikrobølgeovnen, så du ikke brænder din hånd. Hver af disse kunne ikke være enklere, men "begge vil være mere effektive end vaskemiddel, kogende vand og endda 10% blegemiddeldesinfektion," siger Tetro.
Et andet smart tip: Vrid altid din svamp ud efter hver brug for at holde den tør, siger Kathy Turley, en rengøringsekspert med Home Clean Heroes. Bakterier trives på fugtige steder, og denne enkle handling kan holde dem i skak.
For at undgå krydskontaminering og potentielle fødevarebårne sygdomme anbefaler Turley også at bruge separate svampe til rengøring af dine tallerkener og aftørring af dine køkkenbordplader. Aldrig vent til dine køkkensvampe er ildelugtende med at vaske dem. Det her er en hurtig opgave, du bør holde styr på med få dages mellemrum, siger hun.
Hvis du ikke smider dem i opvaskemaskinen eller mikroovnen regelmæssigt, bør svampe skiftes cirka en gang om ugen, anbefaler Tetro.
Hvad angår din viskestykker og viskestykker, de er også almindeligt fyldt med bakterier, som E. coli og coliforme, herunder stammer, der kan gøre dig syg. Tetro siger, at viskestykker kan smides i vasketøjet og vaskes i varmt vand, hvilket vil holde dem sikre.
Hvor ofte du vasker dem, skal afhænge af, hvor ofte du laver mad derhjemme og bruger dem.
"Hvis de bruges konstant til madlavning, oprydning og vask, ville det være bedst at skifte dem med få dages mellemrum," siger han. "Hvis de bare er der for at tørre hænder og måske gøre opvasken, så kan de holde omkring en uge."
Medvirkende forfatter
Brittany Anas er en tidligere avisreporter (Denver Post, Boulder dagligt kamera) blev freelanceskribent. Før hun slog til på egen hånd, dækkede hun stort set alle beat – fra videregående uddannelse til kriminalitet. Nu skriver hun om mad, cocktails, rejser og livsstilsemner for Mænds Journal, Smukt hus, Forbes, Det enkleste, Shondaland, Levelighed, Hearst aviser, TripSavvy og mere. I sin fritid træner hun basketball, styrter pools og elsker at hænge ud med sin uhøflige, men yndige Boston Terrier, der aldrig fik det memo, racen har tilnavnet "America's gentleman".
