Hvis du nogensinde har vovet dig ud i sidste øjeblik juleaften, fordi du har glemt baconen til grisene i tæpper, eller på en eller anden måde ikke har husket at hente en jul budding, vil du sikkert have lovet aldrig at gøre det samme igen. Mange af os vil dog spørge os selv, hvilken dag er bedst, når det kommer til at lave vores julemadbutik?
Da meget af den mad, du vil købe, er frisk, såsom grøntsager, friske kalkuner og andre festlige varer, ønsker du ikke at handle for tidligt og ende med uundgåeligt madspild. Men du ønsker heller ikke at forlade det for sent, hvis alle de bedste eller mest overkommelige muligheder allerede er blevet snappet op.
Derfor er madspildseksperterne på InSinkErator deler holdbarheden af nogle af vores julefrokostfavoritter, samt det bedste tidspunkt at shoppe på for at undgå madspild.
"Når man ser på de respektive holdbarhedstider for dine hæfteklammer til julemiddagen, ser det ud som om du måske vil
planlægger at færdiggøre din julemadbutik omkring den 23. december (to dage før jul) for at sikre, at alle produkter er friske i tide til de festlige fejringer,' siger Jamie Griffin fra InSinkErator.Hvis du køber en frisk kalkun, er den gennemsnitlige holdbarhed kun omkring to dage efter du har købt den. Men hvis du fryser den ned eller køber en, der allerede er frosset, kan dette forlænge levetiden med op til et år. Men du skal sørge for at tø den grundigt op før tilberedning.
Endnu en festlig basisvare med overraskende kort holdbarhed: rosenkål. Uanset om de er elskede eller afskyede eller begge dele i din husstand, har de en forventet holdbarhed på omkring tre dage. Det betyder, at du vil sørge for at opbevare dem på køl og passende for at holde dem friske.
Der er andre komponenter i vores julemiddag, som kan købes uger, hvis ikke måneder, i forvejen. For eksempel har fyld og sovs en holdbarhed på alt fra 12 til 24 måneder, så hvis du ikke slutter åbner den beholder med sovsegranulat denne jul, vil de være lige så friske næste 25. december.
Og som man kunne forvente, tidligt om morgenen er normalt det bedste tidspunkt at lave din julemadbutik, for at slå middagstilstrømningen af shoppere i supermarkeder.
Trods vores bedste indsats er der altid en andel af julemiddagen og festlige lækkerier, der ikke bliver spist – det er da, du bør tænke over, hvad du skal gøre med dine rester.
Du kan forvandle det, du har tilovers, til forskellige opskrifter, såsom en fantastisk kalkunkarry eller endda hakket tærteis, mens uspiselig madspild ofte kan være komposteret.
»Men hvor kompostering ikke er mulig, an InSinkErator bortskaffelse af madaffald er den ideelle løsning og et alternativ til en uønsket madaffaldscaddie i bestræbelserne på at lede madaffald væk fra lossepladsen og bortskaffe på en bæredygtig måde,' foreslår Jamie.
Følge efter Smukt hus på Instagram.
Nu 40% rabat
