Uanset om du altid pisker pavlovaer op, eller du bare nyder at bage den ulige portion fekager, er en håndmixer et must-køb for alle med en sød tand.
Kompakt, nem at bruge og til en pris fra så lidt som £12,50, håndmixere kan bruges til at lave Victoria svamp, piske æggehvider, piske fløde og ofte også ælte brøddej (se efter medfølgende dejkroge samt piskeris).
De er langt mindre omfangsrige end en standmixer, de er en nyttig tilføjelse til mindre køkkener hvor bordpladeplads er en præmie.
Tjek vægten, da denne varierer, og i modsætning til en standmixer, skal du holde den hele tiden under brug. Heads up: Russell Hobbs Food Collection håndmixer er ikke kun den billigste model på vores liste, men den er også den letteste med en vægt på kun 770g.
De fleste håndmixere tilbyder en række hastigheder til kontrol, plus en pulsknap til de hurtige sidste blitz. Vores vinder, den Smeg Håndmixer HMF01, prale af ni! For den ekstra strømstyrke til at samle omstrejfende ingredienser og minimere spild, skal du også kigge efter en turboknap.
Vores eksperttestere sætter en række håndmiksere i gang med at blande kagedej, piskefløde, piske æggehvider og, hvor det er relevant, ælte dej.
De bemærkede, hvor behagelig hver model føltes at bruge, hvad de gjorde ud af dens design og, selvfølgelig, hvor lækre de endelige resultater var at fortære.
