![Nogle fælles sikkerhedsforanstaltninger tiltrækker faktisk indbrudstyver](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Vi tjener en kommission for produkter købt via nogle links i denne artikel.
En tomatmangel fejer over landets supermarkeder med ugunstige vejrforhold i den sydlige del af Europa og det nordlige Afrika forårsager forsyningsproblemer og skyhøje energiomkostninger, der påvirker produkter, der dyrkes i drivhuse.
Salget af nogle frugter og grøntsager har været begrænset af de fleste af landets største supermarkeder, herunder Tesco, Aldi, Asda og Morrisons. Med supermarkedshylder efterladt nøgne og ingen ende i sigte på de ændringer, vi ser i vejrmønstre på grund af klimaændringer, har det aldrig været mere relevant at dyrke din egen mad.
'Med mangelen, der forventes at vare indtil mindst maj, og priserne er sat til at rase i takt med at supermarkeder kæmper for at sikre lagre, har der aldrig været et bedre tidspunkt at begynde at dyrke dine friske produkter,' sige britiske havecentre, Storbritanniens største familiedrevne havecentergruppe.
'Grow your own'-bevægelsen er naturligvis ikke ny, selv om den nu er en tilbagevendende havetrend, da den er steget i vejret under lockdown, og momentum vil fortsætte i 2023.
'Med økonomiske overvejelser i højsædet i mange familiers sind, omfavner mange vækst din egen bevægelse', erklærer Angela Slater, haveekspert hos Hayes Garden World. 'At dyrke grøntsager har mange yderligere fordele; udover at producere nærende mad, får den dig ud i frisk luft og motion, samt viser børn, hvordan det giver belønning at passe på noget.'
Getty billeder
Intet er mere tilfredsstillende end at dyrke smukke, friske tomater i din have, eller fra en beholder på en altan eller i vindueskarmen. Så vi har spurgt eksperterne, teamet på British Garden Centres, Craig Wilson, en haveekspert fra Gardeners Dream, og Matt Jordan, haveekspert hos Drivhusfolket, for en ekspertguide til, hvordan man dyrker tomater. Derudover deler vi nogle anbefalinger fra Burpee Europa på de bedste tomatsorter at prøve, og hvor du kan købe dem.
Før du kan begynde at forberede dig til dyrkning af tomater, skal du bestemme, hvilken tomatsort du vil dyrke.
Først og fremmest: Der er to hovedtyper af tomatplanter: busk og cordon. Busk lav en squat busk form og behøver ikke at blive bundet ind eller sat på. Cordon har flere varianter, og de vokser som en klatrer, så de skal trænes omkring en stok.
"Med over 10.000 sorter af tomater at vælge imellem, er det vigtigt, at du vælger en, der passer til dit klima og den plads, du har til rådighed," siger Matt. 'Gardener's Delight, for eksempel, er en af de mest populære sorter at dyrke takket være dens pålidelige egenskaber og søde, mundrette cherrytomatfrugter.
"Alternativt kan podede tomatplantesorter være mere egnede til dem, der leder efter en rigelig afgrøde, der ikke vil blive påvirket af jordbårne sygdomme."
Skindbestandig
Tomat Crimson Crush
£2.45
Burpee Europe på Crimson Crush: 'Denne blev udviklet i Yorkshire og testet på Bangor University for dokumenteret høje niveauer af rodresistens sammen med lækker smag. Velegnet til udendørs dyrkning i de fleste europæiske klimaer fra Storbritannien til Tjekkiet.'
Lille tomat
Tomatpodet 'Cocktail Crush'
8,99 £ (36 % rabat)
Burpee Europe på Cocktail Crush: 'Er den mindre frugtede og sødere søsterlinje til Crimson Crush, med en kompleks syrlig finish, når den spises. En ildfast Ailsa Craig om du vil – den klassiske salattomat med god smag.'
Sød tomat
Tomat 'Honeycomb'
£8.99
Burpee Europe på tomat 'Honeycomb'; 'Med et højt Brix-niveau kombineret med en fremragende aroma, har Honeycomb en sødme, der bliver hængende på din tunge, med en lækker, varig eftersmag af honning! Det er en udsøgt gylden orange variant med frugter på størrelse med kirsebær, som er elegant arrangeret langs lange bindestokke.'
Beefsteak sort
Tomat Rose Crush
£4.49
Burpee Europe på Rose Crush: 'Dette blev udvalgt for sin lyserøde farve og enestående afbalancerede smag af umami, sødme og syrlighed. Rose Crush er meget modstandsdygtig over for rod og giver et godt udbytte af mellemstor oksebøffrugt.'
Ideel til begyndere
Tomat 'Moneymaker'
£11.18
Craig Wilson om Tomato Moneymaker: 'De er en af de mest pålidelige sorter af tomater, populære for at være pålidelige og producere tunge afgrøder af lækre tomater.'
Bedste valg
Tomato Crimson Collection (podet)
£12.99
Thompson & Morgan siger: For at få skørefri udendørs afgrøder af velsmagende tomater skal du ikke lede længere end denne utrolige samling. Disse fire sorter er specielt udviklet til udendørs beskæring, med indbygget modstandsdygtighed over for svampe. Kollektionen omfatter oksebøf, salat, kirsebær og blommesorter, der passer til ethvert kulinarisk behov.'
Den billigste og mest effektive måde at dyrke tomater på er at dyrke fra frø. Slutningen af februar til begyndelsen af april er det bedste tidspunkt at begynde at så tomatfrø – blot fyld en lille gryde eller startbakker med frøkompost, vand godt og så tre eller fire frø (ca. ¼ tomme dybt) på overflade.
Tomatfrø har brug for varme (omkring 21 grader Celsius) og tager i gennemsnit mellem syv til 14 dage at spire. "Lad dem enten stå i en varm vindueskarm indendørs eller få mest muligt ud af et drivhus," forklarer Matt. Hold jorden fugtig, men pas på ikke at overvande, da det vil gøre jorden fugtig og hæmme væksten.
Relateret historie
Miljøvenlige havearbejde skal indføres i 2023
Når de er spiret, kan tomatfrøplanterne transplanteres i ¾ tomme potter. "Når frøplanter er store nok til at håndtere, omkring fem inches høje, overføre dem til individuelle beholdere eller et frøbed," siger Craig.
Men plant kun udenfor i din beholder, hængekurv eller voksepose, når den sidste frost er passeret, advarer teamet hos British Garden Centres. Hvis nattemperaturerne falder til under frysepunktet, skal du holde dem indenfor. Vent til slutningen af maj eller måske endda begyndelsen af juni, før du introducerer dine planter til udendørs forhold.
Du skal give dine tomater den bedste chance for at blive fyldig og saftig – og det hele starter med kvaliteten af din jord. Tomater foretrækker veldrænet jord: du har brug for rig, frugtbar jord eller tørvefri pottekompost og et godt sted med masser af sol (ca. otte timer om dagen) og ly. Craig deler følgende tips:
P A ThompsonGetty billeder
Tomater kræver konsekvent vanding - omkring en tomme vand om ugen - og vil have brug for endnu mere, hvis de bliver dyrket i en potte. 'Når du vander, skal du kontrollere jordens fugtighed; vandet skal gå omkring ti centimeter dybt,« tilføjer Craig.
Men selvfølgelig skal du passe på ikke at overvande dine tomater: for meget kan føre til rodråd mens uregelmæssig vanding og svingende fugtniveauer kan beskadige tomatfrugten og påvirke dens smag.
Så hold jorden fugtig, men ikke vandfyldt. "Vanding i bunden af planten kan hjælpe her, idet man sørger for at undgå bladene," tilføjer Matt.
Tomatspalier og støttepæle kan hjælpe dine planter med at vokse. Når din tomatplante vokser, bliver dens frugter naturligt tungere, og selvom dette er et tegn på en sund høst, kan den øgede belastning tynge stængler og sætte tomatfrugter faretruende tæt på jorden. Efterfølgende kan dette tiltrække skadedyr som snegle og øge chancen for at opfange jordbårne sygdomme.
LESLIE BANKSGetty billeder
"Beskadigede stængler vil også få planten til at aflede enhver energi til helbredelse, hvilket efterlader dig med mindre tomater efter høst," advarer Matt.
Løsningen? "Stag, bure og espalier kan alle bruges til at holde planten oprejst og støtte frugten," siger Matt. 'At støtte tomatplanter tidligt vil sikre, at de er beskyttet, når de er mest sårbare over for skader og undgår hovedpine senere, når planterne allerede er tunge.'
Haveplantestøttebur
£16.99
Grønne plante glorier sæt med 3
8,99 £ (31 % rabat)
Support til tomatdyrkning
£14.99
Tomat gro box - tredobbelt pakke
£14.99
Selvvandende 4-trins tomattårn plantestøttedyrker
£14.99
Wilko 1,8m sølveffekt haveobelisk
£10.00
Der kan komme sideskud på dine tomatplanter – du kan beskære disse, hvilket hjælper med at mindske risikoen for sygdom, og hvor meget støtte der skal til. British Garden Centres tilføjer: 'Knib den voksende spids af planten ud, når seks bindingsværk er begyndt at udvikle sig, og fjern eventuelle sideskud, der dukker op. Et tomattrus er en gruppe af mindre stængler, hvor blomsterne og frugten udvikler sig.'
Gødskning kan være en fantastisk måde at øge plantevæksten og sikre et højt udbytte efter høst.
»Tomater har især gavn af regelmæssig gødskning, da de har brug for meget næring for at producere sunde frugter. Men for meget kvælstof kan resultere i en plante med masser af løv, men få frugter,' advarer Matt. 'Brug en gødning specielt formuleret til tomater og fodre en gang om fjorten dage, når de første blomster begynder at vise sig, hvilket øger vand og foder, efterhånden som tomatfrugten vokser i størrelse.'
Hvis du er usikker, skal du følge gødningspakkens instruktioner for at få de bedste resultater.
Det er sikkert at høste tomater om sommeren, fra juli til oktober. Tomater modnes efter plukning, men vent, indtil de begynder at skifte farve, før de høstes. De skal let komme af vinstokken. Hvis de ikke er helt modne, skal du opbevare dem i et godt ventileret område i dit hjem, indtil de er klar til at spise.
Følge efter Smukt hus på TikTokog Instagram.
Sæt med 2 galvaniserede firkantede plantekasser, sten
£65.00
Diamanttryk udendørs havetæppe
Rockett St George£52.00
Idbury Fire Pit
£120.00
Dakota Fields Margeaux 4-personers
£384.99
Arch Havespejl
59,00 £ (31 % rabat)
Keter City udendørs opbevaringsboks Havemøbler
£42.99
Smuk Pink Metal Havebænk
Rockett St George£195.00
Ellison Gold Effect udendørs væglampe
£35.00