8 grunde til, at du aldrig bør spise babygulerødder

Som længe gulerod kender, jeg elsker alle typer derude. Bortset fra én: emballerede babygulerødder. Det er rigtigt, de unaturligt perfekte miniature gulerodslignende eksemplarer, der sælges overalt fra eksklusive købmandsforretninger til tankstationer til firmaautomater. De er faktisk dårlige på alle måder.

Lige siden babygulerødder blev "opfundet" i 1980'erne, har marketingfolk lokket os til at tro, at de er den ultimative sunde snack, en bekvem måde at nyde grøntsager på, når du er på farten. Selvfølgelig kan de være snackbare og praktiske, men de er bestemt ikke, hvad du tror, ​​de er. Her er grunden til, at du bør tænke dig om to gange om at få fat i en taske:

1. De er faktisk ikke "baby". Pakken hævder måske noget andet, men de fleste gulerødder sælges som "baby gulerødder" er bare almindelige gulerødder der er blevet skåret i to-tommers stykker, barberet og poleret ned til den snackbare størrelse.
   
instagram viewer
2. De smager faktisk ikke som rigtige gulerødder. Smagen af ​​disse såkaldte babygulerødder kan bedst beskrives som fabriksfrisk, hvilket er MEGET anderledes end egentlig gulerodssmag. Tror du mig ikke? Få en pose almindelige gulerødder og lav en smagstest side om side.
   
3. Baby-gulerodsindustrien er besat af urealistiske skønhedsstandarder. Ikke alle gulerødder kan skæres og trimmes til at blive de helt lige, helt tynde babygulerødder, som folk vil købe. Så snart de ankommer til baby-gulerodsforarbejdningsanlægget, sorteres gulerødderne. Alle, der er for fede eller ikke lige nok, anses for uværdige og kasseres til at blive til juice eller dyrefoder. Så for at være klar, når du køber en pose med disse babygulerødder, køber du ind i en industri, der er lige så besat af urealistisk, unaturlig perfektion som enhver moderne skønhedsindustri.
   
4. De spilder energi. Efter at gulerødderne er sorteret, bliver de skåret ned af maskiner til perfekte 2-tommers stykker og derefter barberet to gange for at gøre dem perfekt runde, en gang i en grovskærer og så igen, mere præcist, i en polermaskine. Hvis det virker som om det ikke er en big deal, så tænk bare på al den energi, disse maskiner spiser op, alt sammen med det ene formål at forskønne noget, der var fint til at begynde med, og som vi kommer til at forbruge i det øjeblik, vi åbner posen alligevel.
   
5. De skylles med klor. For at forhindre "mikrobakteriel kontaminering" behandles alle babygulerødder med en svag klor opløsning før de pakkes. Sandt nok skylles de efter behandlingen. Men vil du virkelig spise noget, som du ved er blevet overhældt i klorvand? Eller give det til børn? For mig er det et svært nej.
   
6. De kan udvikle denne mærkelige hvide film og blive slimede. Fordi disse gulerødder nu udelukkende består af afskårne sider, er de mere tilbøjelige til at tørre ud og udvikle gulerodsrødme, en tynd hvid hinde, der dannes på grund af dehydrering. Eller endnu værre, de kan blive slimede inde i posen, selv før den åbnes. Hvilket bare er direkte grimt.
   
7. De er faktisk ret dyre. Den nøjagtige pris kan variere afhængigt af butikken, men i gennemsnit koster et pund almindelige gulerødder omkring $1. Et pund babygulerødder koster derimod alt mellem $1,30 og $1,50. Det er en stigning på 33 procent. Og til hvad? Nogen der skærer dine gulerødder, udsætter dem for en skønhedsbehandling og giver dem en klorskylning? Sååå ikke det værd.
   
8. Det tager to minutter at skære dine egne gulerødder. Helt seriøst. Du kan nyde bedre gulerødder, spare energi og penge og undgå at støtte en industri, der er besat af fremme falske skønhedsstandarder for grøntsager, hvis du bare køber en pose "voksne" gulerødder og skærer dem dig selv. Det tager to minutter - mindre tid, end du brugte på at læse denne artikel.