Vi udvælger uafhængigt disse produkter – hvis du køber fra et af vores links, optjener vi muligvis en kommission. Alle priser var nøjagtige på udgivelsestidspunktet.
Jeg skal teste en masse af fede køkkengadgets, køkkengrej, og grej til arbejdet, og efter mange års skrivning om mad, sprut og boligindretning kan jeg godt lide at tro, at jeg endelig er nået til et punkt, hvor jeg er tilfreds med den måde, mit køkken ser ud. Jeg har alle de skinnende bordpladeapparater, jeg kan passe i min lille NYC lejlighed, masser af søde knive, et fancy opvaskestativ og mere kaffeudstyr end jeg ved hvad jeg skal gøre med. Men efter omhyggeligt at have organiseret alle mine gryder, pander, krus, redskaber og alt andet i mit køkken, fandt jeg ud af, at det på en eller anden måde var lidt også organiseret. Nok så det rent ud, men det var ved at blive gammelt at skulle trække 10 kaffekrus frem for at komme til min citruspresser. Jeg havde brug for flere ting, som jeg bare kunne undlade, uden at se rodet ud. Og efter snapping
Store Jones'nye 2-kop og 4-kop Ud over Measure-glasmålekopper indså jeg, at der altid er plads til mere hjemmeforbedringer. (Og nyt legetøj.)Disse skønheder tåler både mikroovn og opvaskemaskine, lavet af robust borosilikatglas, har præcisionshældetude og klare, trykte mål på siderne i ounces, kopper og milliliter - fantastisk til folk (som mig), der prøver ikke at lave matematik foran min gæster. Det første, jeg lagde mærke til ved Beyond Measure-kopperne, var naturligvis deres udseende. De fås i to fantastiske farvevarianter: Blåbær/Taffy og Broccoli/Butternut (jeg er en del af sidstnævnte), og du kan få fat i dem enkeltvis eller som en duo. Og hvis du ikke lavede mad og lavede måltider med dem, kunne du sikkert bruge dem som vaser til blomster - seriøst, disse ting er smukke.
jeg har større en på min bordplade til at måle store mængder væske og tørre ingredienser, såsom mel, ris og sukker. Dette er perfekt til min kæreste, som elsker at bage, da hun ikke hele tiden skal rode rundt om skabene - eller værre, få trinskamlen - for at finde målebægeret, hver gang hun skal bruge det. Jeg beholder den anden, mindre målebæger på min barvogn, hvor den hurtigt har taget rollen som et smart, lækkert mixeglas. Det er også super nyttigt til at lave portionscocktails og andre drinks, da det i stedet for at skulle måle alt ud med en jigger (eller øjeæble det, som jeg plejer) kan jeg bare bruge målene på siden af Beyond Measure-kopperne i stedet.
Jeg bruger den dog til så meget mere end at lave drinks. Når jeg skal vande min (indrømmet, langsomt døende) vindueskarmhave, fylder jeg bare denne dårlige dreng op fra hanen, og den glathældede tud gør det nemt at drysse vand over mine krydderurter. Det er også den perfekte størrelse til at lave hjemmelavet mayonnaise og aiolis, da jeg lige kan piske alle ingredienserne i og pulse et par gange med min stavblender. Og da åbningen lige er stor nok til de fleste modeller, er der meget lidt stænk eller oliespild.
Dybest set disse målebægre har hjulpet med at udfylde hullerne i mit kulinariske arsenal - når jeg har brug for et kar til at måle ingredienser, transportere vand, eller endda bruge som et kaffekrus, når alle de andre er snavsede, Beyond Measure er der. Og da de er smukke nok til at leve på disken, er de altid inden for rækkevidde. Så hvis du leder efter et simpelt sæt værktøjer, der helt sikkert vil gøre dit liv i køkkenet lettere, skal du ikke lede længere.