Vi tjener en kommission for produkter købt via nogle links i denne artikel.
Er du vært for en grillfest på en helligdag? Med det varme vejr med hastige skridt, er det nu det perfekte tidspunkt at støve den udendørs grill af og piske noget velsmagende til hele familien.
Mens vores alfresco-spiseplaner går i gang, har Aldi slået sig sammen med den kendte kok og kulinariske direktør for Gaucho, Mike Reid, for at hjælpe dig med at øge dit grillspil. Fra rengøring grillen til at investere i det rigtige værktøj, tag et kig på alt, hvad du behøver at vide...
Fra grilltang til en robust spatel, at have det rigtige udstyr vil gøre det lettere at tilberede en storm. Ud over dette er det også værd at købe gode børster og sprayflasker (til at sprøjte på marinader under madlavning).
Tidligere Klar Steady Cook Kokken Mike tilføjer: "Du behøver dog ikke en BBQ-gaffel - de kan gøre mere skade end gavn, når du griller, da de skaber huller i din mad og lader saften vælte ud."
Forberedelse vil sætte dig klar til succes. Hvis du serverer kød og fisk, skal du tage dem ud af køleskabet mindst en halv time før tilberedning. Ifølge Mike vil dette sikre, at de koger hele vejen igennem ved din ønskede temperatur.
Natalie McComas 2016Getty billeder
"Marinader tilføjer ikke kun smag, de hjælper også med at holde maden fugtig på grillen," råder Mike. "Fugt er, hvor så mange mennesker går galt på grillen - du skal blive ved med at dryppe dit kød og grøntsager i smør, olie eller marinader for at holde dem fugtige."
Mens marinering af dit kød er afgørende for ekstra smag, er det at tilberede dine farverige grøntsager over flammerne en 'god måde at udvinde smag på'.
'Jeg er overbevist om at gå imod trenden med at skære dine grøntsager småt til grillen, jeg synes det er meget bedre at lade dem være større eller endda hele og koge dem i længere tid på en mildere varme for virkelig at trække deres smag ud,« siger Mike. "Glem ikke at blive ved med at dryppe dem med smør, olie eller marinader for også at holde dem fugtige!"
10.000 timerGetty billeder
At tænde en BBQ er forskelligt for alle, især med så mange griller til rådighed. En brændefyret BBQ vil fungere anderledes end enhver, der f.eks. bruger en elektrisk stil.
'Den nemmeste måde at starte din BBQ på er at anskaffe dig en BBQ-skorsten, på denne måde behøver du ikke tilføje noget til dine kul, når du tænder, som vil ændre smagen,' råder Mike. "Hvis du dog ikke har en BBQ skorstensstarter, er et godt lille hack, jeg bruger, når jeg er ude på vejen eller camping. at blot scrunch op et stykke køkkenrulle, dække i vegetabilsk olie og derefter tænde i midten af din kul. Det brænder varmere og længere på denne måde og vil sætte gang i dine kul.'
Dette indhold er importeret fra {embed-name}. Du kan muligvis finde det samme indhold i et andet format, eller du kan muligvis finde flere oplysninger på deres websted.
Ifølge Mike handler det at mestre flammen om at kontrollere varmen - og ikke at skynde sig at lave mad. Det kan være fristende at lægge kødet på hurtigt, men det bedste tidspunkt at starte tilberedningen på er, når flammerne er helt tændt og blevet hvide. Du får en lækker fest på ingen tid...
Gabriela TulianGetty billeder
Planlægger du at imponere besøgende med en saftig bøf? Mens den nøjagtige tilberedningstid afhænger af tykkelsen, er det vigtigt, at du tilpasser din tilgang, så den passer til hver enkelt.
"Når du tilbereder bøf, så husk, at hver udskæring skal tilberedes forskelligt," siger Mike. 'Generelt er reglen, man skal arbejde med, jo højere fedtindhold, jo højere indledende varme du tilbereder det på. Du vil have den smukke karamellisering på den første side. Hvorimod hvis du har en slankere udskæring som filet eller rump, vil du gerne have en blidere varme til at koge over, da du ikke har meget fedt at rendere.'
At ryge træ er populært til grill, især til svinekød og ribben. Hvis du har træflis ved hånden, er det en genial måde at få ekstra røg på din mad og forbedre smagen ved at tilføje dem til dit kul.
"Hvis du først lægger dem i blød i vand, vil det bremse, hvor hurtigt de brænder og generere mere røg," tilføjer Mike. 'Vælg hvilken type træflis du vil bruge alt efter hvad du laver; æbletræ er mildt og frugtigt og passer godt til svinekød, cedertræ er stærkt og er bedst til f.eks. at ryge fed mad.'
Relateret historie
Har du brug for en have-makeover? Start med et moodboard
Hvem sagde, at salater skulle være kedelige? Pift salatbladene op ved at tilføje ferskner, vandmelon, mango, æble og pære til grillen. For at lave mad skal du blot placere dem på grillen, som de er, og deres naturlige sukkerarter vil karamellisere dem. Tilsæt derefter til en dejlig pebret salat med lidt gedeost og nyd.
Giv din grill en god ren når gæster er gået. For at gøre dette skal du blot sprøjte med eddike, lade stå i cirka fem minutter og derefter skrubbe grundigt med noget sammenkroget folie.
Hvis dette stadig ikke genopretter din grills glans, anbefaler Mike at bruge en hemmelig ingrediens: 'Brugt kaffe er også en fantastisk måde at tackle fedt på din grill på grund af dets niveau af surhed. Bare hæld i et stort bassin og læg dine riste i blød i omkring en time. Skyl med varmt vand, så bliver de gode som nye!'
Imagesines Getty billeder
Kan du lide denne artikel? Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at få flere artikler som denne leveret direkte til din indbakke.
TILMELDE
Elsker det, du læser? god fornøjelse House Smukt magasin leveret direkte til din dør hver måned med gratis levering i Storbritannien. Køb direkte fra udgiveren til den laveste pris og gå aldrig glip af et nummer!
ABONNER
Plantekrukke - bedste havetilbehør
Roma Weave Egg Pot Sand
£49.00
Fremstillet af Fibreclay cement, denne House Beautiful vævede kurv-effekt planter passer til både moderne og traditionelle havemiljøer. Med en diameter på 44 cm er dette en fantastisk krukke til at gøre et statement i midten eller hjørnet af din have. Nu skal du bare beslutte dig for, hvilken plante du skal sætte i!
Havespejl - bedste havetilbehør
Somerley country arch stort havespejl
£249.99
Havespejle er et must-have tilbehør og et essentielt for at skabe en udendørs stue. De er også gode til at skabe illusionen af ekstra plads, bryde en flade af nøgne væg op og lysne et mere kedeligt område op. Især buespejle er ivrige favoritter, og dette design fra Crocus – med frostbeskyttet glas – vil være en elegant tilføjelse til dit rum.
Sædepuder - bedste havetilbehør
Lilo sæt med 2 bomuldsstriber sædepuder i grå
£39.00
Tilføj et lag af komfort til din havemøbler af metal eller havebænk med disse sædepuder i bomuld. De har et klassisk stribet design og kommer i et sæt af to.
Light Orb - bedste havetilbehør
Solar Oval Luniere
£23.99
Belysning er et vigtigt element i interiørdesign, så brug de samme principper til din have. Disse skulpturlignende lyskugler er fantastiske, fordi de tilbyder dobbelt strøm - et integreret solpanel oplader lyset i hele sommermånederne, så kan du om vinteren sikre dig atmosfærisk lys natten lang ved at oplade via USB. Perfekt til en moderne have, style disse kugler på terrasser, terrasser og siddeområder såvel som i border.
Haveskærm - Bedste Havetilbehør
Alhambra storskærm
£100.00
Uanset om du vil skjule et uskønt hegn eller en kedelig mur, så invester i en stilfuld haveskærm, som også giver privatliv. Alhambra er inspireret af det traditionelle design af vinduer set i arabisk arkitektur. Screen With Envy har et stort udvalg af skærme, der passer til alle udendørs rum, fra traditionel til moderne.
Hængestol - Bedste Havetilbehør
Abbingt hængestol
£37.99
Hvis du ikke helt kan komme ombord med en hængekøje (bogstaveligt talt), så er en hængestol den næstbedste (hvis ikke bedre) mulighed. Det er den voksne version af en hængekøje og betyder, at du ikke behøver to træer at binde den til.
Sidebord - bedste havetilbehør
Rive Droite Bistrobakkebord
£30.00
Uanset om du vil sætte nogle drinks og en skål mad på et sidebord eller bruge det til at vise en blomstret midtpunkt eller en lanterne, et slankt design som dette vil være en nyttig tilføjelse til din udendørs plads. Den fås også i kul, ler, blæk, citron og granatæble.
Udendørs lanterne - bedste havetilbehør
Græskargrøn Solar LED udendørs lanterne
£39.50
Denne smukke udendørs lanterne fra Oliver Bonas fortjener en plads på dit havebord, eller bundet op fra en trægren! Vi elsker den sfæriske silhuet. Solcelledrevet, denne blågrønne lanterne kommer med et LED-lys, der tænder automatisk i skumringen og slukker ved daggry.
Serveringsbakke - bedste havetilbehør
Winnie oliventræ serveringsbakke i brun
£50.00
Server velsmagende drikkevarer og snacks til din næste havefest med denne serveringsbakke i træ. Udskåret af antibakterielt oliventræ, den har forhøjede sider, så intet falder af.
Fire Pit - Bedste Havetilbehør
Udendørs metal brandgrav, rust
£200.00
En genial måde at tilføje et strejf af rustik til dit udendørsområde, de spredte ben på denne bålplads vil give din have en seriøs wow-faktor.
Festonlys - bedste havetilbehør
20 varmhvide Carnival Solar Festoon Lights
£29.99
En trendy måde at lyse op i dit udendørs rum, du kan virkelig ikke gå galt med festonlys. Med et varmt hvidt skær har disse festoner fra Lights4fun en indbygget dagslyssensor, hvilket betyder, at de lyser, når mørket falder på, og der er en lille krog på siden af hver pærehætte for at gøre det nemt at hænge.
Udendørs tæppe - bedste havetilbehør
Linear Stem indendørs udendørs tæppe
£229.00
Bring Orla Kielys populære klassiske lineære stilkdesign til din have med dette stilfulde udendørs tæppe i en rig jadegrøn.
Hængende plantekasse - bedste havetilbehør
12in Balkon hængende plantekasse Grå
£8.95
Selv de mindste udendørsarealer kan nyde godt af nogle smukke blomster eller grøntsager. Denne hængende plantekasse er den ideelle løsning til at øge beplantning i små haver, og især på altaner. Der er to kroge for ekstra stabilitet. Hvis du ikke har lyst til grå, fås denne House Beautiful plantekasse også i krikand og orange.
Udendørs tæppe - bedste havetilbehør
Lindos udendørs tæppe
£68.00
Det nytter ikke noget at bruge timer i din have, hvis du ikke kan få det godt. Bring din indendørs komfort ud med tæpper og plader for at skabe en hyggelig stemning - den er også ideel, når temperaturen bliver kølig om aftenen. Vi elsker The White Companys store vævede udendørs tæppe. Fremstillet af ren tyrkisk bomuld, den har en stilfuld nautisk-inspireret stribe og er afsluttet med en kvastkant. Vi ville drapere dette over vores havesofa eller putte sig med det i en hængende æg stol.
Hængende dekoration - bedste havetilbehør
Bee kæde hængende havedekoration
£20.00
Udendørsliv handler i høj grad om at bringe indendørs ud, så tænk på alt det finere dekorative tilbehør, der kan løfte din have. Denne hængende havekæde har tre metalbier, hvor bunden af kæden har en spiral med glaskuglevægt. Færdig i en slidt lysebrun med rustne pletter, er den fantastisk til at hænge fra et træ i din have eller andre strukturer, såsom en pergola eller lysthus.
Outdoor Runner - bedste havetilbehør
Blå Aztec udendørs vejrbestandigt løbertæppe
£14.95
Vi har allerede talt om et udendørs tæppe, men det er også en god idé at investere i en løber – de er slidstærke og vejrbestandige og perfekte til områder med meget trafik i haven.
Havelanterner - bedste havetilbehør
Solar lanterner
£29.88
Disse udendørs solcellelanterner skaber fascinerende mønstre på tværs af din terrasse eller buskads om natten. Den bløde belysning tilføjer en rolig glød til et udendørs rum, og bedst af alt er der ikke behov for batterier eller en stikkontakt udenfor.
Følge efter Smukt hus på Instagram.
Dette indhold er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side for at hjælpe brugere med at angive deres e-mailadresser. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io.