Renovering af et køkken er en hårfin balance: Du vil gerne skabe et øjeblikkeligt rum, men du vil også ære dit hjems originale arkitektur og æra. At forblive tro mod dit hjems oprindelse sikrer ikke kun, at det nye køkken ser hjemme, det er en måde at fremtidssikre din renovering på. En dansk familie fandt den perfekte balance med deres lyse sommerhus køkken i Rågeleje, en badeby nord for København.
Oprindeligt bygget i slutningen af 1960'erne, det en-etagers hus var et ideelt weekendophold for familien på fire, men dets interiør var knap blevet opdateret gennem årene. Da de gik i gang med at renovere, prioriterede de at forbedre pladsen til madlavning, spisning og samvær med vennerne, hvilket betød en stor investering i det åbne køkken.
Familien valgte en blanding af møbelsnedker fra Reform, en københavnsk producent af designdrevne køkkener (som PS har distribution i staterne). Til størstedelen af skabene de valgte BASIS, mærkets bedst sælgende in-house design og for øen gik de dristigere med
KAMP af Muller Van Severen kabinet i en strålende grøn. Det resulterende køkken er frisk og sjovt, men designet på en sådan måde, at det føles som om det altid kunne have været der.Indretningen af det originale køkken og det nye er næsten det samme. "De tidlige solstråler strømmer gennem det lille køkkenvindue, og vi elskede det ved det gamle køkken," siger husejeren. At beholde samme antal og andel af køkkenelementer er smart, fordi de allerede passer til arkitekturen. Plus, du sparer et væld af penge, hvis du ikke flytter VVS, gasledninger og elektricitet.
Skabsfronter er ofte den største visuelle overflade i et køkken, så det er supervigtigt at få dem rigtigt. Se til tidstypiske fotografier af køkkener ligner din egen til inspiration til silhuetten. Du behøver ikke at lave en bogstavelig genskabelse af de døre, du ser, men prøv at nikke til æraen; en pladedør som Reform-skabet, der ses her, er et godt valg til de fleste hjem fra midten af århundredet, mens et design i Shaker-stil vil føles mere passende i et hjem fra århundredeskiftet. Kabinettræk er mindre vigtige, fordi du nemt kan ændre dem, men hvis du vælger et indbygget eller udskæringstræk som disse, skal du sørge for at udforske alle dine muligheder, før du forpligter dig.
Opbevaringspladsen var meget begrænset i huset, så familien planlagde måder at tilføje mere til deres nye køkken. Mens de holdt ø-placeringen den samme, er den nye ø et lagerkraftcenter med opbevaring på to sider. Familien tilføjede også koordinerende skabe til den fjerneste væg og tilstødende entré for at maksimere deres opbevaring. En sidegevinst ved rigelig opbevaring? Du kan gemme de moderne bekvemmeligheder væk som InstaPot og din blender, der måske ser aggressivt 21. århundrede ud i et retrohjem.
I hjem fra midten af århundredet er bordplader et særligt vanskeligt element for at finde balancen mellem fortid og nutid. Det tidssvarende materiale kan være laminat, som er lidt ude af mode (selvom der er meget fede muligheder i denne kategori). Dagens populære valg af natursten eller kvarts, der ligner sten, føles måske ikke helt rigtigt i et rum, der holder sig til sin 60'er-stil. Denne familie fandt et glad medium med to forskellige overflader: næsten usynlig rustfri på overskabene og Reforms solide overflade Match på øen. "Efter min mening er den ultimative bedste bordplade til holdbarhed et 5 mm rustfrit stål. Det giver designet både kontrast og karakter,” siger boligejeren.
Mens farver kan pege på en bestemt epoke, som de hvide flisebelagte køkkener fra begyndelsen af det 20. århundrede eller den avocadogrønne fra 1970'erne, farve er mindre vigtig for, at designet føles tidløst end knoglerne i dit køkken - til dels fordi du ofte kan ændre det. Væv i farver gennem væggene eller skabene: Du kan altid male dem på et senere tidspunkt.
Laura Fenton
Bidragyder
Laura Fenton er forfatter til The Little Book of Living Small. Hun skriver om boligdesign og bæredygtighed og er fast bidragsyder til Apartment Therapy. Hendes arbejde er blevet udgivet i Better Homes & Gardens, Eater, New York Magazine og Real Simple.