En oval cocotte - især en så rummelig som Staubs 8,5-qt. model — er yderst nyttig til hjemmekokke. Det er et must til langsom-tilberedning teknikker som braisering, og det er rigtigt formet til hele kyllinger og større udskæringer af kød. Kundeanmeldelser roser dette stykke for dets anvendelighed og gentager fordelen ved at købe ufuldkomne stykker. "Når de er til salg, så tag fat i dem. De fleste af mine stykker var udsalgsgenstande, og ufuldkommenhederne er så små, at du aldrig rigtig ved, hvorfor de blev anset for ufuldkomne,” forklarede en kommentator, der har samlet over 30 Staub-genstande.
Uanset om du bruger denne robuste pande på den udendørs grill eller fyrer den op på dit komfur, er den ideel til sommerinspirerede måltider. Den emaljerede overflade betyder, at den ikke længere klæber, og endnu bedre gør den nem rengøring. Og de dybe riller? Vi vil vædde på, at du aldrig har set billed-perfekte grillmærker som disse. “Fungerer lige så godt til at grille kød og fjerkræ samt grøntsager. Kødfisk som laks og sværdfisk er forrygende i denne grillpande,” fablede en femstjernet anmeldelse.
Mens en 4-qt. Cocotte er ikke stor nok til at klare chili-aften for hele din udvidede familie, lad os være ærlige: Hvor ofte er du i at situation? Vi elsker denne lille multifunktionelle gryde for dens pladsbesparende effektivitet og fremragende varmetilbageholdelse. Den er i øjeblikket til salg med 44 procent rabat og sælges hurtigt ud - fra pressetidspunktet er der kun to farvevarianter tilbage!
Erfarne hjemmekokke ved vigtigheden af at "ikke overfyldte panden." At have rigelig plads til luftgennemstrømning, når du brænder, sauterer og steger, giver smukt gyldenbrune grøntsager og kød. Dette ekstra store, smukke stykke er perfekt til madlavning i stort format - især brænding - takket være dens højkvalitets støbejernskonstruktion. Det er en rigtig arbejdshest, der kan klare temperaturer op til 900 grader Fahrenheit (!!), og den virker på alle kogeoverflader, herunder induktion.
Advarsel: Dette fan-favorit stykke køkkengrej er i øjeblikket til salg med over 50 procent rabat! Det holdbare støbejern gør den selvfølgelig til et godt køb, men det, der virkelig adskiller den fra andre hollandske ovne, er det innovative lågdesign. Takket være denne kreative og unikke konstruktion forbliver maden vidunderligt fugtig og uimodståeligt duftende. Der er stadig en håndfuld eftertragtede farvevarianter tilgængelige, men sandsynligvis ikke så længe.
Det faktum, at denne pande stadig er tilgængelig i en af Staubs mest populære farver - en drømmende Grenadine - er en kæmpe stor score. Som alt Staubs grillvenlige tilbehør er denne lavet til at være holdbar med en mat emaljeret kogeoverflade, der er kompatibel med alle kogeplader. "Staub er en drøm, der går i opfyldelse, hvis du elsker støbejern, men ikke kan lide al den ballade, der følger med det," kommenterede en kunde og tilføjede: "Og den er fantastisk!"
Denne pande klarer næsten alle madlavningsopgaver, du kunne tænke dig. Med en aftagelig metalbakke kan den gå fra at dampe til at sautere på et øjeblik. De brede, skrå sider gør den ideel til omrøring (tid til at planlægge risotto-aften!), og dens ru indvendige tekstur tilskynder til dyb og jævn bruning. En hurtig gennemgang af kundeanmeldelser afslører dens forskellige anvendelser, herunder friturestegning og tempura. Det er også en fantastisk bryllupsgave eller housewarming gave.
Problemet med de fleste stegepander er, at de er for overfladiske. Korte sider resulterer i oliestænk, hvilket betyder, at du skal bruge unødig tid på at skrubbe komfuret. Nå, Staub har løst dette problem med sin ekstra dybe stegepande. I modsætning til bare støbejerns stegepander, kræver Staubs version ingen krydderier - den er klar til at rocke lige ud af æsken. De dobbelte hældetude er så nyttige, at du vil undre dig over, hvorfor andre pander kun har én.
En sauterpande bliver virkelig nyttig, når du også kan bruge den til at dampe og braisere. Dette rummelige stykke kommer med et hvælvet glaslåg for optimal varmefordeling og cirkulation. Ligesom alt Staubs køkkengrej er dette smukt nok til at skifte fra komfur til bord. Men måske er der ingen, der kan forklare brandets tiltrækningskraft som denne entusiastiske anmelder: “Jeg elsker måden Staub performer på; det er praktisk talt non-stick, alt smager bedre og koger smukt; får mig til at føle mig som Julia Child eller måske er det vinen. Men uden tvivl har det gjort mig til en bedre kok.”
Det er de små detaljer, der gør køkkengrej til højtydende must-haves. Til denne braiser er det det unikke håndtagsdesign, som er lavet til komfort og brugervenlighed, når du har ovnluffer på. Elsker det! Selvfølgelig skal du også sætte pris på det kuppelformede låg og især brede base for maksimalt overfladeareal. Dette er et stykke, der ikke ofte ser rabatter, så hvis du har overvejet en braiser, er det nu.