Da jeg voksede op, hørte jeg efter hver familiemiddag den velkendte lyd af is, der raslede rundt inde i en kaffekande, der kom fra køkkenet. Kort efter at alle var færdige med deres kaffe, og det var tid til at rydde søndagens middagsbord, stod min bedstemor op for at gå og rense kaffekanden med dette trick. Hun hældte en håndfuld is i karaflen og hvirvlede den hurtigt rundt, mens hun fortsatte snakken. Jeg vidste det ikke dengang, men hendes teknik holdt hendes glaskaraffel mousserende meget mere effektivt, end hvis hun bare vaskede den med vand og sæbe. Den dag i dag får jeg altid til at tænke tilbage på de højlydte ugentlige middagsshindigs, vi delte, når jeg hører lyden af is, der rasler, men det er også en supereffektiv måde at slippe af med kaffepletterne i din gryde.
Her er, hvad min bedstemor specifikt gjorde: Engang kaffekande var afkølet til stuetemperatur, ville hun skylle det hurtigt for at fjerne resterne. Hun hældte derefter omkring fire spiseskefulde af iodiseret salt i karaflen og fyldt den med en skefuld is. Hun tilføjede et skvæt vand i blandingen for at hjælpe isen med at hvirvle rundt, og derefter rørte hun i indholdet i gryden ved at bevæge karaflen i cirkulære bevægelser, mens hun holdt den i hånden. Saltet ville fungere som et slibende middel, skrubbe pletterne fra glasset, og isen fungerede som en svamp, der skubbede saltet mod siderne af gryden. For mere genstridige pletter ville hun springe vandet over og tilføje et stænk hvid eddike for at hjælpe med at løfte pletterne.
Efter et minut eller deromkring med at hvirvle salt og is inde i gryden, dumpede min bedstemor indholdet i vasken og skyllede det med varmt vand for at fjerne eventuelle rester af salt eller eddike. Både min bedstemor og jeg har brugt denne rengøringsmetode i årevis, og vores gryder og franske presser ser stadig næsten helt nye ud (og det siger noget, da hendes er fra 90'erne!)
Denne metode vil ikke kun hjælpe dig med at fjerne genstridige pletter fra din glaskaffekande, men det er også en dejlig miljøvenlig løsning, der kun kræver ingredienser, du allerede har ved hånden i dit køkken. Hvis du gør dette, hver gang du brygger kaffe, vil du aldrig have problemer med skumle pletter eller opbygning.
Dette stykke er en del af Throwback Month, hvor vi genseer vintage-stile, hjem og alle slags groovy retro-hjemidéer. Boogie herovre at læse mere!
Marlen Komar
Bidragyder
Marlen er forfatter først, vintage hamster nummer to, og donut fiend tredje. Hvis du har en passion for at finde de bedste taco-joints i Chicago eller ønsker at tale om Doris Day-film, så synes hun, at en eftermiddagskaffe er på sin plads.