Kathryn Kellogg, som fortæller om sin bæredygtighedsrejse Going Zero Waste, var oprindeligt ikke optaget af at leve et mere bæredygtigt liv. I stedet ville hun bo i et billigere. "Jeg startede, fordi jeg ville spare penge og reducere min eksponering for toksiner, fordi jeg havde nogle helbredsproblemer," siger Kellogg. "Det, jeg fandt ud af, var, at så mange af de bytte, jeg lavede, var så meget bedre for miljøet."
Det samme kan være tilfældet for dine daglige vaner. Læs videre for 17 måder at hjælpe planeten, der går ud over din papirkurv, og se, hvad du ellers kan prøve. Selvom du har hørt om nogle af disse før, er her din påmindelse om at tage en vane eller to.
1. Spis flere plantebaserede måltider derhjemme: Hvis du ikke er villig til at give afkald på kød sammen, så overvej at minimere dit forbrug for hver opskrift. Kellogg foreslår at halvere mængden af hakket oksekød, du laver mad med, og lægge 50 procent linser og bønner i i stedet. Ikke kun er det bedre for miljøet (oksekød tager
1.800 liter vand pr. pund at producere), men det vil spare dig for en del penge, da oksekød er dyrere.2. Skift til mælk uden mælk: Hvis du ikke er villig til at droppe traditionel mælk i din kaffe, så overvej en plantebaseret mulighed til bageformål. Chancerne er, at du ikke engang vil være i stand til at smage forskellen. For at lave din egen mandelmælk foreslår Kellogg at blande en tredjedel af en kop mandler til 4 kopper vand og si det ved hjælp af en kaffepresse.
3. Køb færre engangspakkede fødevarer og drikkevarer: At undgå engangspakker er et af Kelloggs bedste tips. "Jeg tror i det hele taget, at bare at reducere mængden af engangsartikler, du får, er det bedste fremover," siger hun. Hvis du har muligheden, skal du reducere mængden af emballage, du bruger, ved at købe én stor vare, som en beholder med yoghurt eller chips i stedet for individuelt pakket. "Det er også typisk billigere at købe den større," sagde Kellogg. At handle i andelsforeninger eller i bulkgodssektionen og medbringe egne containere kan eliminere emballage tilsammen.
4. Brug genanvendelige kaffepuder: Hvis du er hengiven til en pod-stil maker til din morgenkop joe, så overvej en genanvendelig mulighed. Ikke alene forhindrer de en masse affald (de kan ofte ikke genbruges, afhængigt af hvor du bor), men at købe kaffe for pund er meget nemmere for din pengepung.
5. Skift til LED-armaturer: Ingen forventer, at du udelukkende skal sidde ved levende lys. Men når det kommer til at oplyse dit hus, kan skift til LED-armaturer gøre en stor forskel i dit CO2-fodaftryk. "De bruger 80 procent mindre energi end glødepærer og holder meget længere," siger Steve Pallrand, grundlægger af CarbonShack, et bæredygtigt designfirma. Til dine apparater skal du købe store billetter som køleskabe, opvaskemaskiner, vaskemaskiner og tørretumblere, der har fået en Energy Star. Det betyder, at de har opfyldt energieffektivitetskriterier fastsat af U.S. Environmental Protection Agency eller det amerikanske energiministerium.
6. Installer lavstrømsapparater: Transport og filtrering af vand og rensning af spildevand kræver meget energi. Når du medregner det med en krympende vandforsyning, gør det en stor forskel at minimere dit forbrug. "Lavstrømsbrusehoveder og enkeltgallon skylletoiletter er meget, meget mere effektive og mere behagelige at bruge, end de plejede at være," sagde Pallrand.
7. Vent med at købe og undgå returnering, hvis det er muligt: At undgå impulsive køb er den bedste måde at undgå at samle skrammel, du bare smider væk. "Jeg prøver at vente 30 dage, før jeg køber noget. Det, du finder ud af, er, at når du venter, har du virkelig ikke brug for de fleste ting du tænker du har brug for,” sagde Kellogg. Hun anbefaler også, at du fjerner dig selv fra cyklussen med non-stop onlinekøb. Hvis du er tilbøjelig til at købe ting uden vederlag kun for at returnere dem, ender de sandsynligvis bare på en losseplads. "Det er dyrere at genopbygge dem," sagde Kellogg. "Culstofaftrykket af afkast er ude af denne verden."
8. Køb fra dit fællesskab: Køb brugt, eller find en alternativ forbrugsmetode i dit lokalsamfund. Disse dage, kvarterets Facebook "Køb ingenting"-grupper er overfyldt med ting, som folk søger at komme af med, og ofte er de i god stand. Tøv heller ikke med at spørge familie og venner. Kellogg foreslår, at mindst 50 procent af tingene i hendes hjem er fra familie og venner, som hun fik gratis.
9. Medbring en genanvendelig taske - hvis du vil bruge den: Ja, det er godt at tage dine egne genanvendelige poser med til købmanden. Men du skal faktisk bruge dem konsekvent. "Du skal bruge en bomuldspose 131 gange for at have emissionseffekten af en plastikpose," bemærker Kellogg. Derfor har det måske ikke den store indflydelse at samle en forsyning af genanvendelige tasker i dit skab. Dit bedste bud er at købe nogle robuste tasker og mesh-produkter, som kan smides i vaskemaskinen, når de er snavsede.
10. Undgå kortvarige tendenser: Selvfølgelig vil du se sød ud. Men prismærkerne på nogle bæredygtige modeserier vil få dig til at løbe til discountkæderne på ingen tid. I stedet for at købe ind i flere forskellige trends, der snart nok vil blive forvist bagerst i dit skab, så brug dine penge på basisprodukter af høj kvalitet, der ikke går af mode efter kun en sæson.
11. Lav dine egne rengøringsmidler: Det kan du som regel udføre de fleste rengøringsopgaver med en kombination af natron, eddike og citron. "Det er stort set alt, hvad du behøver," Kellogg sys, der foreslår en smule brintoverilte og sæbe til andre situationer. "Hvis du har dem i din rengøringsvogn, så kan du rengøre alt pletfrit, undtagen dit vasketøj."
12. Vask på koldt og spring tørretumbleren over: Ikke alene er det en fantastisk måde at spare energi på, det vil hjælpe din elregning. Og overvask heller ikke dit tøj. "Når det kommer til bukser og skjorter, hvis det ikke lugter eller ikke er snavset, er der ingen grund til at vaske det efter et brug," sagde Kellogg, som sagde, at det også vil hjælpe med at holde tøjet længere. Når det er varmt nok, dropper du tørretumbleren helt sammen og hængtør dit tøj. Hvis du ikke har en udendørs tøjlinje, kan et tørrestativ tjene et godt formål i de mindste lejligheder.
13. Grøft papirhåndklæder: Papirhåndklæder skaber en enorm mængde affald, og kan ikke genbruges. Kellogg foreslår at købe "en rigtig god pakke genanvendelige papirhåndklæder," som et sæt til $40, der kunne holde dig i fem år, eller bare genbruge gamle klude og håndklæder. Der er også bambus muligheder; en rulle Bambooee UnPaper Håndklæder erstatter op til 429 papirhåndklæderuller, og de kan vaskes op til 100 gange.
14. Uddan dig selv: For at gå ind for klimaændringer, ved, hvad du taler om. Fra klimaændringer til bæredygtig mode er der tonsvis af bøger derude for at uddanne dig om bæredygtighed.
15. Sørg for at stemme - ved hvert valg: En af måderne, du kan fremme forandringer på, er ved at stemme til mere end blot præsidentvalget. I løbet af året er der adskillige kommunalvalg, der har en tendens til at blive ignoreret. I virkeligheden bliver mange af de miljømæssige beslutninger, der påvirker dit samfund, taget af disse folkevalgte. Valgte at stemme på dem, der ikke trækker miljøbeskyttelsen tilbage.
16: Ring til dine lovgivere: Hvis der er et bæredygtighedsproblem, der er vigtigt for dig, kan du overveje at kontakte dine lokale repræsentanter eller tale om det i et offentligt forum. "Jeg vil hellere have den største indflydelse med mindre tid," siger Kellogg. "Det involverer at se på større ting som at stemme, ringe til din lovgiver, deltage i et byrådsmøde. At bruge fem minutter på at ringe til din lovgiver er mere virkningsfuldt end at huske at vaske og tage dit sugerør med dig flere gange."
17. Start i det små: Du behøver ikke lave dine egne genbrugsservietter natten over. "At ville leve et mere miljøvenligt liv er en livslang ting," siger Kellogg. "Der er ingen grund til, at du skal være perfekt." I stedet fokuserer hun på at ændre en eller to vaner i starten. Når du mestrer dem, går du videre til flere. "Start i det små, og fortsæt bare med at lære og vokse," fortsætter hun. "Det er det største engagement, jeg kunne forvente af nogen."
Megan Johnson
Bidragyder
Megan Johnson er journalist i Boston. Hun fik sin start på Boston Herald, hvor kommentatorer ville efterlade søde beskeder som "Megan Johnson er bare forfærdeligt." Nu er hun bidragyder til publikationer som People Magazine, Trulia og Architectural Fordøje.
