Selvom åbne hylder bliver mere og mere populære, får det også mere og mere kritik fra folk, der bare ikke kan lide at se alle deres køkkenting på én gang. Men man kan ikke benægte dets fordele: At erstatte åbne hylder med overskabe resulterer i et mere åbent, lettere køkken med masser af vægplads til ting som kunst og endda vinduer. Nu er der en måde at få det bedste fra begge verdener på. Nogle køkkendesignere er begyndt at koncentrere alle skabe i fuld højde på en enkelt hårdtarbejdende væg, hvilket skaber en dejlig balance mellem opbevaring og rummelighed.
Ovenfor: Dette markante sorte køkken fra Bolig har slet ingen overskabe i højre side, hvilket giver plads til et kæmpe vindue over køkkenvasken. Overfor vinduet giver et par porcelænsskabe god plads til opbevaring.
Dette svenske køkken fra Mit skandinaviske hjem har et lækkert, minimalistisk udseende - og også masser af opbevaringsplads takket være skabsvæggen i venstre side af køkkenet. Måden skabene svæver over jorden, og rundt om de nederste skabe på den tilstødende væg, er en særlig interessant detalje, selvom jeg undrer mig over, hvordan man får adgang til skabet i hjørnet.
Her er et lignende setup i et meget mere traditionelt køkken fra deVOL, hvor den separate bank af kabinetter i fuld højde er bygget til at ligne et porcelænsskab. Den åbne væg over komfuret og det omkringliggende skab giver køkkenet et let, åbent udtryk, og også giver plads til ophængning af ofte brugte køkkenredskaber, som nu altid er inden for rækkevidde.
Nancy Mitchell
Bidragyder
Som seniorskribent hos Apartment Therapy deler Nancy sin tid med at se smukke billeder, skrive om design og fotografere stilfulde lejligheder i og omkring NYC. Det er ikke en dårlig koncert.