Vi udvælger uafhængigt disse produkter – hvis du køber fra et af vores links, optjener vi muligvis en kommission.
Som enlig person, der bor alene, har jeg aldrig haft en god krydderiopbevaringsløsning, men jeg havde en system, der fungerede godt nok for mig: I ét let tilgængeligt skab havde jeg de krydderier, jeg brugte alle de tid; i en anden beholdt jeg resten af krydderierne. Salt, peber, chiliflager og kanel var ikke til forhandling i det primære lagerområde. Nogle gange ville jeg finde på at bruge et ton spidskommen eller paprika, og de flasker ville migrere over. Det andet skab hjælper med ting som muskatnød, ingefær og kardemomme, for det meste bagekrydderier, som jeg kun ville nå til ved særlige lejligheder.
Det var ikke perfekt, men det virkede for mig. Og så flyttede jeg ind hos min partner, som havde sin egen samling af krydderier og sit eget system til at organisere dem. Konsolideringen af vores køkkener fik os til at revurdere vores krydderier og vores organisationssystem – og til at komme med mine drømmes krydderiopbevaringsløsning: en krydderiskuffe.
Jeg ved godt, at krydderiskuffer ikke er noget nyt, men de er nye for mig, og jeg var (og er stadig) overrasket over, hvor meget glæde min gnister. Og alt hvad jeg havde brug for for at skabe dette overlegne krydderisystem var dette YouCopia skuffeindlæg, som jeg købte for 17 dollars på Amazon - åh, og en hel væg af IKEA skabe.
Da vi flyttede ind, havde vores køkken mangel på skuffeplads. Vi havde kun to smalle skuffer, hvor vi kunne passe alle vores redskaber og køkkenredskaber. Selv efter at have doneret eller smidt et par kasser fulde af udstyr, vidste vi, at vi ville få brug for mere skuffeplads. Og selvom det er et lejemål, besluttede vi begge, at det ville være det værd at tilføje en hel væg af SEKTION-skabe. Selve skabene kostede omkring $700 for tre smalle enheder, hver med tre skuffer, og vi har selv stået for installationen.
Vores nye overflod af skuffer gjorde, at jeg kunne dedikere en hel skuffe til krydderier. Jeg havde bare brug for en måde at forhindre dem i at rulle rundt. Gå ind i YouCopia skuffeindsatsen. Den 10-fods rulle passer perfekt til min SEKTION køkkenskuffe og rummer komfortabelt 30 flasker krydderier.
Vi har stadig et reservekrydderiopbevaringsområde til vores overløbskrydderier og beholdere, som ikke helt passer ind i rillerne. Alligevel, at have krydderierne lige under vores forberedelsesrum og tydeligt synlige gør mig glad, hver gang jeg rækker ud efter de røde peberflager. Plus, da vi ikke behøver at være så diskriminerende med hensyn til, hvilke krydderier der får det bedste sted, er jeg også mere tilbøjelig til at prøve nye krydderier og blandinger.
