![Tips til at købe et Hoarder-hus](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Vi udvælger uafhængigt disse produkter – hvis du køber fra et af vores links, optjener vi muligvis en kommission.
Jeg lever for de øjeblikke, hvor jeg opdager et fantastisk nyt stykke køkkengrej. Hvad kan jeg sige? Jeg er en køkkennørd. Jeg har brugt mange gryder, pander, pander og fade i mit liv, og selvom jeg ikke arbejder på restauranter længere, befinder jeg mig stadig i mit hjemmekøkken i timevis ad gangen, med fornøjelse. Så det er en sand fornøjelse at opdage et nyt yndlings køkkenværktøj.
Mit nuværende køkkengrej crush er dette Lodge kulstofstål bageplade. Forhandleren er kendt for sit pålidelige køkkengrej i støbejern, og du har måske læst om min besættelse af dets holdbare, hollandske emaljerede støbejernsovne og rengøringsværktøjer. Nu får mærket mig til at række ud efter deres kulstofstål bageplade hver aften for at lave aftensmad. Den bedste del? Det her gør-det-alt stykke køkkengrej er til salg lige nu hos Amazon.
Hvorfor kulstofstål spørger du? Nå, med mange af de samme madlavningsegenskaber som støbejern (inklusive en fantastisk varmefordeling, langvarig krydderi og tidløs alsidighed), er disse stålstykker meget lettere i vægt og nemme at rengøre. Mens Lodge laver en række kulstofstålstykker, har jeg personligt fundet denne 18-tommer, kraftige
bageplade at være det mest alsidige køkkengrej i mit køkken til dato.Stor nok til at bage en hel fisk, stege en bådladning kartofler eller svitse flere bøffer på grillen, den forkrydsede pande passer ind i min ovn, på min grill og på tværs af to af mine komfurbrændere. Med to perfekt placerede håndtag er det super nemt at manøvrere denne slemme dreng gennem mit lille lejlighedskøkken. Jeg planlægger endda at tage den med på camping, når den bliver varm. Campfire smash burgere, nogen?
Uanset om du planlægger at bage luftige kærnemælkspandekager, lave en tallerken med osteagtige quesadillas eller karamellisere en glaseret laksefilet,denne pande kan det hele. Stegepladens jævne varmefordeling er praktisk talt uden sidestykke, og efterhånden som du opbygger en patina med årtiers madlavning, vil panden kun blive mere og mere nonstick. Uanset hvad du beslutter dig for at piske op på dinnyt yndlings stykke køkkengrej, bare ved, at du ikke vender tilbage.