En hviledag. Det er sabbat i sin enkleste form. I den jødiske tro, sabbat bydes velkommen ved solnedgang fredag aften med tænding af sabbatslysene og en velsignelse. Det er en meningsfuld fejring, men en, der kan falde i vejen, når arbejdsansvaret sniger sig ud på natten lokker sociale planer, og det virker bare nemmere at falde sammen på sofaen og tænde Netflix.
Ariel Stein er en Brooklyn-baseret livsstilsblogger, der opdrager to unge døtre, så hun ved, hvordan det er at have travlt - alligevel sætter hun farten ned hver uge, reflekterer og vælger bevidst at bruge sin fredag aften på at indlede sabbat. Det er en praksis, der har udviklet sig gennem hendes voksenliv, fra travle aftener tilbragt med nære venner i begyndelsen af 20'erne til rolige aftener med sin familie, nu hvor hun er i hendes 30'ere, men kernen forbliver altid den samme - det er en aften tilbragt unplugged fra verden, som giver tid til at markere slutningen af ugen og være til stede med dem, hun elsker.
Uanset om du er en, der vender tilbage til helligholdelse af sabbat i voksen alder eller ønsker at omfavne praksis som en måde at bringe intention og forbindelse ind i dit liv, Stein har otte tips at få startede.
Stein siger: "Du behøver ikke gå fra nul til 100 og holde sabbat i 25 timer fra solnedgang til solnedgang. Start i stedet med at forpligte dig til at gøre en speciel ting fredag aften.”
Se på alle mulighederne: at lave en ny opskrift, tænde sabbatslysene, tilføje en challah til fredag aften middag, have et glas vin, sige velsignelserne eller tilføje friske blomster til bordet. Vælg en og byg op derfra. Denne ene handling vil tilføje intention til din fredag aften og hjælpe dig med at fokusere på ideen om at sætte farten ned, reflektere og hvile efter en travl uge.
Stein har en Shabbat-playliste, hun tænder hver fredag morgen. Disse beroligende melodier fortæller øjeblikkeligt hendes hjerne, at det er tid til at forberede sig på at sætte farten ned. Hun siger: ”Det bliver en forening. Du hører de sange, og du ved, at det er tid til at begynde at holde sabbat."
Shabbat leder ofte tankerne hen på visioner om totalt at logge af omverdenen, men i disse dage er det ikke altid muligt at trække stikket helt ud.
Stein vender tilbage til ideen om, at du ikke behøver at nærme dig Shabbat med en alt-eller-intet-mentalitet. Hun relaterer det tilbage til Toraen og siger: "Du kan stadig bruge teknologi! Ideen om en hviledag opstod med skabelseshistorien. Gud skabte verden på seks dage, og på den syvende dag hvilede han. Vi tolker det som at betyde, at vi arbejder hele ugen, og på sabbat lægger vi vores arbejde ned. Men du kan lægge dit arbejde ned uden at trække stikket helt ud."
For hendes familie har de udpeget fredag aften middag som en særlig telefonfri tid. Det er en tid til at glemme omverdenens distraktioner og sætte farten ned. At gå uden telefon i et par timer giver hende mulighed for at nyde vinen, måltidet og stearinlysene uden summen af meddelelser.
Først og fremmest er der ingen skam i at vælge din challah op fra et lokalt bageri eller købmand. (Stein griber hendes fra Trader Joes flest uger!) De seneste to år har dog gjort underværker for brødbagerverden, og måske vil du være med ved at bage din egen challah. Hvis du gør det, så prøv at lave dejen aftenen før for at eliminere den ventende leg med "er den hævet nok?!" Lad det være dækket natten over i køleskabet, og på fredag skal du bare omfavne den beroligende, meditative praksis af fletning og bagning - uden at bekymre dig om gæren samarbejder.
Stein anbefaler at investere i et par lysestager som et godt udgangspunkt. Du kan vælge et par, der afspejler din stil - måske et fabelagtig vintage sæt, du fandt i et støvet antikvitetsforretning eller noget mere lækkert og moderne - fordi de kan fungere som boligindretning resten af uge. Et challah-bræt og et låg eller et specielt vinglas er fremragende ting at hente, men Stein siger: "Du behøver ikke de ting. Du kan også bruge et skærebræt og et smukt viskestykke!”
Det behøver ikke at være fancy, men at hæve din borddækning adskiller aftenen fra en normal hverdagsmiddag. Uanset om det kun er hendes nærmeste familie, eller hun har en større gruppe til stede, så har Stein duge, som hun kun bruger til sabbat og helligdage, og hun bryder sit fine spisestel frem. Naturligvis er friske blomster altid et kærkomment strejf, ikke kun for at skabe en speciel stemning, men for at forbinde med naturen og den større verden omkring dig.
En måde at sænke farten på er bevidst at observere hvert øjeblik, hver dag og hver årstid. Derfor trækker Stein på årstiderne til sine sabbatsmenuer, hvor han serverer supper og gryderetter om vinteren og friske salater om sommeren. Matzo kuglesuppe med friske krydderurter er en anden favorit, da den ofte kun spises på sabbaten. En bryst er et arbejdskrævende måltid, der er perfekt til en fredag, hvor du har tid til at nyde processen (og smagene). Stein tilføjer: "En stegt kylling er også en go-to, fordi det var en favorit fra min barndom."
Stein reflekterer over sine yngre dage, før børnene: "Da jeg var i 20'erne og boede på Upper West Side, var vi vært for Shabbat som en potluck. Alle ville tage noget med, og vinen flød altid." Hun ville invitere venner, jødiske og ikke-jøder, og gøre det til et middagsselskab. Det var et lavtryk, hvor alle kunne melde sig.
Og det er den vigtige lektie, Stein ønsker at dele: "Du behøver ikke at gøre alt, og du behøver ikke at gøre alt perfekt." Hun fortsætter: "Hvis du aldrig har holdt sabbat før, så tænk bare på den ene ting, du kan forpligte dig til og gå fra der. Uanset hvilke stearinlys eller vinglas du har, er det fint. Det vigtigste er at bringe folk sammen eller, selvom du fejrer på egen hånd, tage dig tid til at reflektere og sætte farten ned."