Vi udvælger uafhængigt disse produkter – hvis du køber fra et af vores links, optjener vi muligvis en kommission.
Efter min ydmyge mening har alle brug for en god brødkniv. Her er lidt baggrundshistorie fra min konditortid: Tro det eller ej, min brødkniv var faktisk en af de mest brugte stykker i min knivrulle! Perfekt til at skære frossen dej, sømløst skære gennem stenfrugter og citrusfrugter, skånsomt halvere en croissant og især til barberchokolade skal denne slags kniv egentlig kaldes gør-det-alt-kniven.
Når jeg ikke bager, påtager min brødkniv opgaverne med at skære salami, tomater, oste, hård vintersquash, kalkunbryst og endda avocado i skiver. Overbevist endnu? Godt! Men hold fast i dine heste, før du går ud på internettet for at købe den første brødkniv, der dukker op. En ting jeg ikke har nævnt endnu: Alle brødknive er ikke skabt lige. Heldigvis for dig har jeg fundet min yndlingsbrødkniv indtil videre. Skaberne bag vores Kitchn Commerce Editor's go-to kokkekniv har gjort det endnu en gang.
Kilne'er holdbar, men præcis Brødkniv er en vinder hele vejen rundt med sit ergonomiske håndtag, superskarpe klinge og perfekte længde.Mens masser af brødknive vil blive sløve efter kort tid, er denne skæremaskine konstrueret af tysk stål, der er beregnet til at bevare dens skarpe ensidede kant i en menneskealder. En takket kniv fungerer så godt, fordi knivens tænder laver små snit, mens mellemrummet mellem spidserne reducerer friktionen. Denne Kilne skønhed har en perfekt buet savtakning med mindre og mere spidse tænder mellem spidserne, så bladet kan komme effektivt og effektivt igennem, hvad end det er du skærer.
Balancen mellem klinge og håndtag føles helt rigtig. Klingen, der kommer ind på otte tommer, er bred nok til at skære gennem ethvert brød uden at være uhåndterligt eller akavet i længden. Og håndtaget er tungt, men ikke tungt på en besværlig måde. Faktisk får dens vægt at bruge kniven til at føles luksuriøs og robust.