I en verden af overskud og spild er det normalt, hvis du søger efter effektive og miljøvenlige måder at leve dit daglige liv på. Selvfølgelig er du måske ikke klar til at begrænse alt dit affald og affald til en enkelt Mason-krukke, som Det gjorde Lauren Singer som kendt, men du er langt fra alene, hvis du vil gøre dit for at skære ned på dit eget affald. Ifølge Miljøstyrelsen, genererede USA 292,4 millioner tons kommunalt fast affald i 2018, et tal, der svarer til 4,9 pund affald pr. person i USA pr. dag. (EPA giver ikke tal for, hvor meget af affaldet, der blev genereret af enkeltpersoner eller af virksomheder, der aflaster visse varer, såsom usolgte varer eller udløbne fødevarer.) Så hvad kan man person gøre? En mulighed er at overveje et livsstilsskift i retning af en måde at leve på med mindre spild.
Ifølge Jen Panaro, grundlægger og redaktør af Ærligt moderne, fortæller Apartment Therapy, "Livet med lavt spild er et sæt livsstilsvaner, hvorigennem man bevidst træffer forbrugsvalg med den hensigt at at reducere affald som et biprodukt af disse valg." Hun bemærker, at "ingen kan leve et virkelig nul-spild liv, i det mindste på grund af opstrøms affald, der er skabt i mange af vores større produktions- og fællessystemer,” men der er masser af nemme måder at skære ned på dit forbrug og hvor meget du smider ud pr. dag.
Hvis du har lyst til at skære ned på dit affald, er her fire ekspertgodkendte tips til at leve en mere bæredygtig livsstil.
Anton Giuroiu, en medstifter af Homesthetics.net og MKR.S, et lille arkitektkontor i Bukarest, siger, at det første skridt i at leve en livsstil med mindre spild er at se indad. "Der er mange måder at opnå en livsstil med lavt spild, men jeg tror, at det nemmeste for alle at gøre er at revidere vores forbrugsvaner."
Han anbefaler at stille spørgsmål som: "Hvor meget tøj skal du egentlig købe på et år for at klæde dig anstændigt?" som så kunne føre til spørgsmål om at reparere slidt tøj, genbruge elskede smykker på nye eller interessante måder eller påbegynde en no-buy-udfordring for tøj specifikt som en test løb. Mængden af mad, der kommer ind i dit hus hver uge er et andet område, hvor du måske ønsker at genoverveje dine valg. "Hvor meget mad skal du købe, og hvor ofte skal du købe det for at undgå at blive fordærvet?" spørger Giuroiu. Svaret kan variere afhængigt af, hvor mange familiemedlemmer der er i dit hjem på et givet tidspunkt, og hvad deres kostbehov og restriktioner er.
"Simple ting kan have stor indflydelse på affaldsproduktionen og reducere behovet for at genbruge og genbruge i første omgang," siger han.
En af de enkleste måder at undgå at skabe affald på er upcycling eller kreativ genbrug af forskellige ting i hele hjemmet til andre ting i stedet for at smide dem ud. "Smid ikke noget ud uden at spørge, 'hvad kunne jeg ellers bruge det her til?'" Gladys Strickland, grundlægger af Vejen til selvtillid, en blog dedikeret til at leve med så lidt affald som muligt, fortæller Apartment Therapy. "Begynd at holde en liste over, hvad varen var, og hvordan du kunne have brugt den til fremtidig reference." En stor måde at tænke kreativt på er at gå gennem Pinterest, YouTube og noget lignende for at se, om det udløser en ide.
Sammen med upcycling er genanvendelse en prioritet en anden måde at undgå spild på. Men at se mere på genbrug i dit område er nøglen, siger Kylee Guenther, hovedtaler og medstifter af Pivotmaterialer og Loopy produkter. "Hver jurisdiktion har forskellige krav og retningslinjer for, hvad der er acceptabelt for genbrug," bemærker Guenther. "Gå dybere end blot retningslinjerne. Spørg, hvor tingene bliver af, når de kommer på genbrugspladsen.”
Du er sandsynligvis blevet lært at gemme rester fra måltider, måltidssæt og aftener i byen. Men Strickland foreslår at gå endnu længere og se på, hvordan du bruger dine scraps. "En af mine yndlingsting at gøre er at gemme forskellige grøntsagsrester i fryseren og derefter lave en omgang grøntsagsbouillon," bemærker de. "Bonuspoint, hvis du kan kompostere grøntsagerne efter at have lavet bouillonen!"
Kevin Templeton, en chefkok på bygmos i San Diego, Californien, er enig. "Krydsudnyt alle genstande i køkkenet, og minimer spild af produkt," siger han til Apartment Therapy. “Når du skærer grøntsager op til salat eller tilbehør til aftensmaden, kan du bruge de små endestykker af gulerødder, selleri, løg osv. at lave din egen grøntsagsfond. Denne grøntsagsfond kan bruges til madlavning, herunder braisering af kød og saucefremstilling."
Det kan være ret skræmmende at gøre det til en alt-eller-intet-indsats at gå med lavt eller ingen spild, især når tiden er inde til din første shoppingtur. "En af de bedste ting, du kan gøre for at spare penge på et budget, er at købe genanvendelige swaps til engangsprodukter, såsom plastfolie og plastikposer," Laura Wittig, medstifter og administrerende direktør for Lyst, fortæller Apartment Therapy. “Selvom du vil bruge lidt på forhånd, holder de ting i årevis; du får mere for pengene. Derudover vil du holde en masse affald væk fra lossepladser." Hvis du allerede har poser, som du kan genbruge, er der ingen grund til at investere i smarte nye - trods alt er formålet med at gå til lavt spild at bruge det, du allerede har.