![Hvordan vinduesplacering kan gøre eller ødelægge dit hjemmedesign](/f/475a4eac10023e9e55bc222ef3e3d4bc.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
Vi vælger selvstændigt disse produkter - hvis du køber fra et af vores links, tjener vi muligvis en provision.
Som registreret diætist bruger jeg meget tid i køkkenet (eller tænker på at være i køkkenet). I årenes løb har jeg fundet nogle utroligt praktiske køkkenværktøjer, der gør min søgen efter enkel, nærende mad så meget lettere at opfylde. Disse værktøjer er ikke smarte eller dyre - nej, de er enkle og deres vægt værd i guld.
Blandt havet af køkkenværktøjer derude er det dem, der har en særlig plads i mit hjerte, og dem, jeg bruger til daglig.
Jeg handler om fødevaresikkerhed. Og mens jeg ved, at old-school termometre kan fortælle mig, hvornår kød når en sikker temperatur helt fint, hader jeg at skulle åbne den varme ovn for gentagne gange at kontrollere, hvad det er, jeg laver.
Dette trådløse kødtermometer giver mig mulighed for at holde styr på kødets indre temperatur via en telefonapp! Det hjælper mig også med at vide, når tingene er ved at blive overcooked og for tørre uden at skulle skære i tingene. Og fordi den er afhængig af Bluetooth -teknologi, kan jeg tage en midlertidig aflæsning uden at komme tæt på en varm ovn eller grill.
Jeg er en stor fan af dåsebønner og tun som proteinkilder. Med denne dåseåbner, du trykker bare på en knap, og det gør arbejdet med at åbne dåsen for dig. Det efterlader også toppen af dåser stumpe i stedet for skarpe (jeg har helt sikkert skåret min finger på en dåse mere end én gang før!).
Jeg vidste aldrig, at jeg havde brug for en jordbærskrog, før jeg fik en. I mit liv før skrog plejede jeg at hugge toppen af mine jordbær og spilde en god del af en af mine foretrukne, fiberfyldte frugter.
Når jeg nu kaster et jordbær, fjerner jeg kun den grønne del og efterlader så meget mere bær at nyde! Jeg spilder mindre mad som følge heraf, og skrogprocessen efterlader et perfekt hul i midten af bæret (skaber det perfekte hjem til mandelsmør eller Nutella).
Af alle de knive, jeg ejer, plejer jeg at bruge denne 95 procent af tiden, når jeg tilbereder grøntsager. EN Santoku kniv hak, terninger og skiver utrolig godt, og fordybningerne på bladet forhindrer ting i at klæbe til det. Hvis jeg skulle vælge en kniv til madlavning i resten af tiden, ville det være det!
I stedet for færdigglasede marinader og saucer, som kan fyldes med natrium, har jeg en tendens til at læne mig op af citroner og limefrugter for at tilføje smag. Og for at gemme en resterende citrushalvdel vender jeg mig til disse praktiske silikone huggers. Jeg elsker, at ved at bytte en engangspose til en af disse, skærer jeg ned på mit plastforbrug!
Nippe te er en fantastisk måde at få i vigtige antioxidanter; Jeg drikker mindst to kopper om dagen. I stedet for at købe dyre teposer, køber jeg te med løvblad og brygger det ved hjælp af en te-infuser. Denne dinosaur gør mig bare glad!
Nogle ugentlige hader jeg at hakke grøntsager. Denne helikopter reducerer forberedelsestiden dramatisk og kan hjælpe med at spare masser af kræfter i køkkenet. For at bruge det skal du blot placere en veggie (en kartoffel! Et løg! Halvdelen af en courgette!) Og tryk bladet ned. Du står tilbage med perfekt hakkede grøntsager, der er klar til at blive tilsat en salat, smidt i en gryde eller placeret på en bageplade.
Lauren Manaker
Bidragyder
Lauren Manaker er en prisvindende registreret diætist, bogforfatter og freelance skribent med base i Charleston, South Carolina. Hun har en unormal kærlighed til mousserende vand og nyder at grave i de nyeste sunde madtendenser.