Vi vælger selvstændigt disse produkter - hvis du køber fra et af vores links, tjener vi muligvis en provision.
Hollandske ovne er en køkkentøjs -VIP i Kitchns øjne. Køkkenets arbejdshest er et must-have-element for både nybegyndere og professionelle kokke, og der er meget få stykker, der kan gøre det hele ligesom en god hollandsk ovnboks, fra svitsende og brunende proteiner eller karameliserende grøntsager til langsom tilberedning af en gryderet.
Når det kommer til hollandske ovnsmærker, er vi alle imidlertid bekendt med grundpilarer som Le Creuset og Staub, som er fantastiske og har mestret kunstfærdigheden i den perfekte hollandske ovn. For nybegyndere er det dog usikkert, om de rent faktisk vil bruge en hollandsk ovn så meget, som de er blevet antaget (spoiler opmærksom: du vil), kan beskydning af flere hundrede dollars på et high-end stykke køkkengrej se ud som en stor forpligtelse.
Gå ind: Lodges emaljerede hollandske ovn i støbejern. Med over 25.000 femstjernede anmeldelser på Amazon (seriøst!), Er der ingen tvivl om, at denne baby er et køkken hæfte værd at prøve-især da udvalgte farver på 6-kvartsmodellen er til salg for $ 79,90 (normalt $115). Lavet med den samme støbejernteknologi og opmærksomhed på detaljer, som du har lært og elsker fra
alle Lodge produkter, er den hollandske ovn belagt i en chip-resistent porcelæn emalje finish, der kommer i nogle virkelig fantastiske nuancer (vi er temmelig delvis til den hviske-grønne af Desert Sage eller Indigo). Plus, det hele er komfur og ovn sikkert op til 500 grader Fahrenheit, med let at få fat i sidehåndtag og låg til sikker og problemfri madlavning. Denne pålidelige hollandske ovn kom endda ind på vores Kitchn tools editorens bedste liste.Hvis der nogensinde var tid til at prøve at lave mad med en hollandsk ovn, er det i løbet af efteråret. Stykket går hånd i hånd med nogle af vores favoritter hjertelige efterårsopskrifter, synes godt om braiserede korte ribben, Fransk løg kylling, græskarsuppe, og hvidløg moset kartofler. Som en anmelder raser: “Jeg ville ønske, at jeg havde investeret i en af disse for længe siden. Det er INTET som at bruge almindelige gryder. Jeg behøver ikke at skrue mine brændere op så højt, det varmer så jævnt, ingen hotspots, ingen brændende, ingen kolde centre. ”
Anmelderen tilføjede også: ”Jeg gik langsomt og lavt med min sauce i dag, og den kom bedre ud, end den nogensinde er kommet ud. Oprydning var en leg, og jeg var i stand til at lave en kæmpe batch og fryse det meste af efter middagen. Hvis du er som mig og har brug for et “entry-level” emaljeret støbejern, FÅ DETTE. Det var hver en krone værd. ”