Vi vælger selvstændigt disse produkter - hvis du køber fra et af vores links, tjener vi muligvis en provision.
Du tror måske ikke, at det at gå ud og spise på din yndlingsrestaurant indebærer meget spild - medmindre du tager mad at gå. I så fald kan virksomheden sende dig hjem med alle former for plast, frigolit og ellers ikke-bionedbrydelige beholdere. For at gøre spisning til en mere bæredygtig affære, Marissa Jablonski, en plastfri ekspert og den administrerende direktør på Freshwater Collaborative i Wisconsin, opbevarer et to-go madkit i sin bil og cykeltaske.
Hendes kit er en taske, der tilfældigvis er pyntet med et frækt monster-design, men det var lige det, hun havde lige ved hånden-dit to-go kit's æstetik betyder næsten ikke så meget som det, der er indeni. Her er alt, hvad Jablonski bringer til en restaurant for at skære ned på hendes brug af engangsplast.
Når hun ikke kan afslutte et måltid på en restaurant, bruger Jablonski en beholder i rustfrit stål med et bambuslåg (helt plastfrit). Hendes eneste advarsel om metal? "Hvis du putter varm mad i den, bliver beholderen super varm," siger hun. "Så sørg for, at hvis du køber rustfrit stål, er det dobbeltrudt."
Men beholderen behøver ikke at være rustfri eller endda glas. Når du opretter dit eget go-go kit, er det vigtige at reducere unødvendigt plast- eller frigolitforbrug-så det er helt fint at genbruge en gammel Tupperware-beholder, du allerede har.
Hvis du er på en madvogn, og du ikke kan få din mad i din egen beholder, anbefaler Jablonski at bede om din mad pakket ind i aluminiumsfolie frem for frigolit. Derefter overfører hun maden til sin egen beholder. "På den måde kan du skylle og genbruge folien eller skylle og genbruge det bagefter," siger hun.
Hvad med spildbare supper, drikkevarer og andre væsker? For at forhindre rod beholder Jablonski også et to-go krus. For eksempel putter hun ekstra salsa fra en taco -restaurant i kruset, eller hvis hun går på en kaffebar, vil hun bede baristaen om at fylde kruset med sin drink. (Ikke alle virksomheder er klar til det under pandemien på grund af risikoen for krydskontaminering, men det er et spørgsmål værd.)
Bare hvis hun vil spise før hun kommer hjem, læser hun også sit go-go kit op med en genanvendelig bambusgaffel, kniv og ske. På den måde kan hun altid høfligt afvise, når serveren spørger, om hun har brug for sølvtøj (som næsten altid er lavet af plastik og indpakket i plast).
Genanvendelige silikone poser, der lukker som Ziplocs, er også gode til ekstra mad. Bare sørg for at lukke din hele vejen, så den er lækagesikker!
Lemonade stand vinker? Jablonski kender følelsen. Derfor opbevarer hun en foldbar, genanvendelig kop som denne også i hendes taske. (Kruset ville også fungere i klemme.)
Til kaffebarer og boble -te -ture holder Jablonski et silikonestrå ved hånden. Teknisk set bemærker hun, at silikone ikke er biologisk nedbrydeligt - men hun har det fint med det, fordi det er fuldt genanvendeligt. Du kan også investere i et metal- eller glashalm, men mange af disse er ikke sammenklappelige eller kan være skrøbelige; et silikonestrå har den ekstra fordel ved transport.
I stedet for at tage fat i papirservietter, snavse dem og smide dem, bringer Jablonski en genanvendelig serviet eller bandana i tasken. Hvis hun tager mad fra en restaurant, er serviet på standby til oprydning i tasken; hvis hun spiser på en madvogn, kan hun bruge den, mens hun spiser.
Hvis hun vil lægge beholdere i en pose i tasken - eller hvis hun tager fat i chips eller en anden tør mad til at tage med hjem - pakker hun også en letvægtspose af polyester. Polyester indeholder plastik, ja, men det er ikke spild, hvis du vasker det og genbruger det flere gange!
Ashley Abramson
Bidragyder
Ashley Abramson er en forfatter-mor-hybrid i Minneapolis, MN. Hendes arbejde, hovedsageligt fokuseret på sundhed, psykologi og forældre, har været omtalt i Washington Post, New York Times, Allure og mere. Hun bor i forstæderne i Minneapolis sammen med sin mand og to unge sønner.