![Gannons Upcycled Pallet Desk](/uploads/acceptor/source/70/no-picture2.png)
Uanset om du er en forberedelse til et måltid, en batchkomfur eller en entusiast af rester, kender du sandsynligvis værdien af en god madopbevaringsbeholder. Du ved, at du har brug for beholdere, der er i ordentlig størrelse, har tætsluttende låg, redder til opbevaring og ideelt set ikke har dvælende stinker eller pletter.
Og hvis du bruger plast madopbevaringsbeholdere, du også ved nok, at visse fødevarer er mere tilbøjelige til at plette eller efterlade lugt. Tomatretter kan for eksempel være store lovovertrædere. Ditto for alt fedtet eller surt. For at reparere mine gamle containere har jeg prøvet alle tricks i bogen - selv denne viral TikTok hack, hvor du tilføjer køkkenrulle, opvaskemiddel og vand til en beholder og ryster aggressivt. Intet af det virkede.
Fordi fjernelse tomatsauce fra plastik efter det faktum, at det ikke virker så sandsynligt, spekulerede jeg på, om der var en måde at forhindre det i at ske i første omgang. Du ved, bortset fra ikke længere at spare rester af ziti. Med lidt research fandt jeg en lovende metode, og den involverer kun en ingrediens, de fleste af os allerede har ved hånden.
Her er tricket: I stedet for at forsøge at håndtere irriterende pletter og lugte senere kan du sprøjte plastfødebeholdere med nonstick -madlavningsspray Før du tilsætter syrlig eller sur mad. Ifølge nogle supersmarte Redaktørersprayen dækker plasten i et beskyttende lag, hvilket forhindrer beholderen i at absorbere farven eller lugten af den opbevarede mad. Plus, takket være den lille smule olie, skal maden glide lige ud, når du er klar til at overføre den til en tallerken!
Der er ganske vist bedre måder at opbevare mad på end i plast. Jeg er i øjeblikket i gang med at revidere min egen samling af madopbevaringsbeholdere til glas, en mere bæredygtig og lettere at rengøre. Men foreløbig vil jeg stole på dette trick. Det er billigt, det er let, og det vil få mig endnu mere spændt på rester. (Hvis du er fan af rester, får du det.)
Ashley Abramson
Bidragyder
Ashley Abramson er en forfatter-mor-hybrid i Minneapolis, MN. Hendes arbejde, hovedsageligt fokuseret på sundhed, psykologi og forældre, har været omtalt i Washington Post, New York Times, Allure og mere. Hun bor i forstæderne i Minneapolis sammen med sin mand og to unge sønner.