Designe et køkken er kompliceret. Der er så mange sjove designdetaljer at finde ud af: backsplash! Skabets farve! Tællerne! Plus, du skal vælge apparater og inventar. Så det er let at overse et par vigtige detaljer, især hvis du selv gør det.
Men nøglen til at få en DIY køkkenreno til at se ud som om den blev gjort af en professionel er at holde øje med de detaljer, der er lette at gå glip af. Her deler kloge interiørdesignere deres indsigt i de detaljer, du skal huske at overveje, så du kan sikre dig, at du ender med dit drømmekøkken.
”Køkkenet er hjemmets hjerte, men så sødt det lyder, er køkkenet det mest komplicerede rum i huset,” siger Sandra Diaz-Velasco af Eolo Designs i Miami. "For mig er det elektriske system, klimaanlægget, belysningssystemet, VVS-systemet: det er de knogler, der får det smukke billede til at fungere."
For eksempel siger hun, at de fleste husejere ikke ved, at hvert apparat skal have sit eget dedikerede elektriske kredsløb til at fungere korrekt. Ellers risikerer du at overbelaste køkkenets kredsløb. Hvert apparat har sit eget strømbehov, så du vil vide, hvad det er, før du vælger dit køleskab, emhætte og rækkevidde, den virkelige power hog i køkkenet.
Fordi køkkener har brug for kendskab til enhver bygning, er det ikke en dårlig idé at få en erfaren hovedentreprenør eller en køkkendesignerven til at se over dine planer.
Når du hører sætningen køkkenbordet, går dine tanker sandsynligvis straks til stenen for bordpladen. Men afstanden mellem disken og skabene er en virkelig vigtig detalje, siger Kelly Finley af Joy Street Design i Oakland. ”Der er mange historier om, at Vitamix ikke kan opbevares på disken, fordi højden på kabinettet er for lav,” siger Finley.
For at forhindre fremtidig hovedpine siger Finley, at han planlægger dine bordplader og måler højderne for at sikre, at de passer under dine overskabe eller åbne hylder. En ren væg uden øvre skabe, der efterligner den rene britiske køkkenæstetik, er en anden vej at gå.
Vidste du, at madspild på lossepladser er den førende måde at reducere drivhusgasemissioner på? Folk ved, at kompostering er vigtig, og de vil gøre det, men at have en opsamlingsbeholder på bordpladen er en afbrydelse, siger Sarah Robertson af Studio Dearborn i Westchester County, New York. "Hvis du vil ændre folks adfærd, skal du gøre det let for dem at gøre det," siger hun.
Robertson inkluderer et specialudtrækkeligt affaldsskab, der har udpegede pladser til komposterbare madrester, genbrug og affald. ”At give plads til kompost gør det så meget nemmere at gemme madrester,” siger hun.
Selvom de fleste aldrig er meget langt fra deres mobiltelefoner eller tablets, husker de ikke altid at skabe et sted at oplade dem i køkkenet, siger Susannah Watts fra Swatts & Co Design Studio i Grand Rapids, Michigan. Det ser ud til, at hjemmekontoret er et bedre sted for dette, men med al den tid du bruger i køkkenet, siger Watts, at du også vil have et opladningssted.
Når du planlægger dit køkken, skal du vælge en skuffe, hvor du kan installere en skjult opladningsstation for at holde tingene pæne eller skjule en stikkontakt inde i et skab, siger Watts. Opladningsstationer er også praktiske på øen nær siddepladserne i modhøjden.
Vandfaldstællere er fantastiske, men Michelle Nussbaumer siger undertiden husejere kan blive så begejstrede for den dramatiske sten, og de glemmer, at de har brug for flere siddepladser. Vandfaldet har bestemt stor indflydelse, men det tillader ikke nogen at sidde i den ende af tælleren.
Tælleren på ethvert køkken er en magnet til rod. Los Angeles-baseret designer Faith Blakeney mener, at modgiften til dette problem er at udpege et sted for alle de små apparater som f.eks kaffemaskine, kaffekværn og blender - og glem ikke frituregryderen og øjeblikkelig gryde - der kan overtage en tæller. ”Du kan designe et rigtig sejt køkken og have en masse apparater på disken, der virkelig ødelægger udseendet og følelsen,” siger Blakeney.
Så inden du designer dit drømmekøkken, skal du gøre status over, hvilke små apparater du virkelig bruger hver dag. Overvej at tilføje en apparatgarage for at holde dem ude af syne, men stadig bekvemme. Og vær ærlig med dig selv om, hvorvidt du virkelig har brug for din saftpresser til at leve på bordpladen, eller om du kan gemme den nedenunder.
Selvom dit køkken er velsignet med en vinduesbank, der giver rigeligt med naturligt lys, har du stadig brug for opgavespecifik belysning på nøgleområder, siger Nussbaumer. Pendel er smukke, men de hjælper ikke, når du prøver at hugge grønkål i hjørnet.
Sørg for at medtage tre typer belysning i dine køkkenplaner: overhead, omgivende (som fra vedhæng) og opgavelys under skranker, siger hun. Og for at gøre al den belysning endnu mere funktionel, kan Nussbaumer lide det på en dæmper. "Når jeg laver mad, kan jeg godt lide lyset i højden, men når du spiser, vil jeg ikke have det til at se ud som om du spiser i en købmand," siger hun.
Folk behøver ikke at henvise til kogebøger så ofte som før, hvad med alle de opskrifter, vi kan få adgang til på telefoner eller tablets. Men Laura Martin Bovard fra LMB Interiors siger, at kogebøger tilføjer så meget til et køkken. "Der er så mange smukke kogebøger, og det er den eneste ting, vi bruger til styling," siger Martin Bovard. "Det får et køkken til at se rigtig hjemligt og varmt ud med lag." Men nøglen er at tilføje lidt farve uden at skabe rod.
Vælg et par rigtig smukke yndlingskogebøger, og læg dem på dine åbne hylder, sæt dem på en stoleskinne, eller sæt et par i hjørnet af disken. Martin Bovard designede for nylig et køkken, hvor de inkluderede lave hylder, der var perfekte til bøger i slutningen af disken.
Nogle gange ender valg af køkkendesign, der ser ud til at være æstetiske, mere meningsfulde. Og det kan være svært for husejere, der ikke er i byggeriet, at finde ud af konsekvenserne af deres valg, siger Claire Staszak fra Centreret af Design i Chicago. ”En klient ønskede en beatsboard-backsplash-detalje, men træ, der bliver vådt hele tiden bag vasken, er ikke en god idé,” siger Chicago-designeren. Så de tilføjede en stenplade for at beskytte den, men det betød, at de var nødt til at flytte vandhaneåbningen tættere på vasken.
Husk, at alt skal fungere både separat og sammen, siger Staszack; hun selv skrev en bog om det. ”Det hele er en dominoeffekt, så det er vigtigt at tænke på, hvordan hver beslutning, endda bare en backsplash, spiller ind i det større billede,” siger hun. At betale for en konsultation fra en køkkendesigner eller endda en specifikator er en smart måde at undgå uforudsete problemer, hvis du foretager en større eftersyn.
Maria C. Jage
Bidragsyder
Maria Hunt er en livsstilsjournalist og forfatter med speciale i vin og madkultur, indretning og wellness. Hun mener, at svinekød skal være sin egen fødevaregruppe, boblende er beregnet til at nippe til når som helst, og sicilianerne fik det rigtigt, da de lavede is til en morgenmad. Hendes arbejde har optrådt i Architectural Digest, The New York Times, The Kitchn, Christian Science Monitor og Forbes Travel Guide, plus hun er værtinde for The Bubbly Girl.com. Hun har base i Oakland, Californien.