Vi vælger selvstændigt disse produkter - hvis du køber fra et af vores links, kan vi tjene en provision.
Køkkener er nødt til at have nogle lugt fra tid til anden - at lave tre måltider om dagen derinde tilføjer! Men jeg for en (og jeg er sikker på, at jeg ikke er alene!) Ikke kan lide at bruge tid derinde, når jeg kan lugte i går aftes laks eller en stinkende svamp, der har været ved vasken for længe.
Vi ved alle, at ingen nyder et ildelugtende køkken, og næsten alle sætter pris på et, der lugter godt. Så jeg var ret spændt, da jeg for nylig fandt ud af det Papier d'Arménie. Hvad er det? Det oversættes bogstaveligt talt til armensk papir. Det er et lille hæfte med duftende papir, som du brænder som om du ville brænde røgelse. Opfundet af en franskmand, der rejste gennem Armenien i 1800'erne, er produktet et riff på den armenske praksis med at brænde træharpiks kaldet benzoin til duft og "rense" hjemmet. Papiret er faktisk blevet produceret i mere end 120 år i Paris ’forstæder!
Min nye opdagelse kom fra
Flotsam + Fork, et sødt køkken og en indretningsbutik med speciale i europæisk import. Jeg var glad for at prøve begge Arménie-Bleu og traditionel dufte. (Der er en Rose duft også.) For at bruge det, river du en perforeret strimmel papir fra hæftet, harmonika folder det, lægger det på et varmesikkert fad, tænder det og blæser derefter flammen ud, så det brænder langsomt. Resultatet er en mærkbar, berusende duft!For at være ærlig, forventede jeg ikke at elske det så meget som jeg gør. Til at begynde med fik ligheden med røgelse mig til at tro, at det ikke ville være et produkt, jeg ville bruge på lang sigt. Men duften, der hænger, efter at papiret holder op med at brænde, er mindre en brændende duft og mere en behagelig parfume-y duft, der er overraskende perfekt. Jeg befandt mig i at huske og næsten trang til duften længe efter at den var falmet.
Jeg er også virkelig glad for at rive papiret af, folde det og tænde det. Det er et grundstødningsritual, der giver mig mulighed for at stoppe i den hektiske rutine mellem middag og sengetid.
Jeg fik også denne smukke keramisk brænder der kommer i terracotta, taupe og hvid. Selvom det ikke er nødvendigt for at brænde det duftende papir (det kan brændes på enhver varmebestandig overflade), er det et dejligt strejf, der indeholder det brændte papir, leder røgen og laver et flot visuelt bord.
En anden uventet fordel er, hvor dejligt selve papiret lugter Før det er endda brændt. Hver gang jeg åbner skuffen, hvor jeg opbevarer hæfterne, bliver jeg mødt med deres duft! Jeg planlægger også at lægge små lapper andre steder i køkkenet og mellem siderne i min daglige dagbog! Kan du fortælle mig det elsker disse dufte?
Shifrah Combiths
Bidragyder
Med fem børn lærer Shifrah en ting eller to om, hvordan man holder et nogenlunde organiseret og temmelig rent hus med et taknemmeligt hjerte på en måde, der efterlader masser af tid til de mennesker, der betyder noget mest. Shifrah voksede op i San Francisco, men er kommet til at sætte pris på mindre byliv i Tallahassee, Florida, som hun nu kalder hjem. Hun har skrevet professionelt i tyve år, og hun elsker livsstilsfotografering, hukommelse, havearbejde, læsning og at gå på stranden med sin mand og børn.