Bedste køkkenredskaber til en opgave - Hjemmekokke Gennemgå foretrukne køkkenredskaber

Enkeltopgave køkkenredskaber kan tage meget dyrebar skuffe, skab og bordplads meget hurtigt, men der er en grund til, at de findes: de opfylder et meget specifikt formål. Mens nogle ved første øjekast kan virke gimmicky, er der andre, der har stået tidstesten og udviklet en kultfølelse på grund af hvor let de gør køkkenlivet, fra forberedelsesarbejde til madlavning til hældning af en kop koldt bryg kaffe. Der er endda værktøjer, der hjælper dig med at lave skål uden at brænde fingrene - og næsten ethvert værktøj til en opgave er bundet til at gøre livet så meget lettere for nogen i verden, og burde det ikke være grund nok til at de eksisterede?

Vi bad madlavere fra det virkelige liv om at dele, hvilke engangsværktøjer de ikke kan leve uden, og det viser sig, at hvis du har ethvert specielt køkkenrelateret behov, lige fra at fylde tofu som en champ til at skære druer til dine små, der er et værktøj til det.

Det hvidløgspres er et glimrende valg af en række årsager, uanset om du vil undgå at skære dig selv med en for skarp kniv eller ønsker at skære ned på prep-tiden. Rebecca Atwood fra Providence, Rhode Island, er nu konvertitt. ”Efter år med snobbet modstand er min hvidløgspres MVP for pandemien. Det barberer en pæn fem minutters irriterende forberedelsestid og holder mine hænder i at lugte som hvidløg. Jeg var en fjols at modstå, ”siger hun.

Hvis du spiser mange æg til morgenmad eller i salater, ved du, hvor meget smerte der koger dem kan være. Er vandet for varmt? Har de siddet længe nok? Hvor længe tager de virkelig har brug for at koge? En ægkomfur fjerner gætteriet. "Min ægkomfur gør perfekte bløde til hårdkogte æg hver gang uden fejl, ”deler Whitney Valentine-Wafer fra Alameda, Californien, der tæller det som hendes yndlingsværktøj.

EN god ostekniv er guld værd… eller skal vi sige Gruyere? ”Det er det bedste produkt, jeg har fundet til udskæring af ost! Kanterne gør det, så skiverne ikke klæber til kniven, og det er plastik, så det ikke beskadiger mine serveringsbakker, ”siger cheeseboardentusiast Stef Hornung fra Seattle, Washington. ”Pre-pandemi, når jeg bragte et ostebræt til fester, kunne jeg bare smide det i min køler og behøvede ikke at bekymre mig om det, da det ikke er skarpt. Det føles spinkelt ved første øjekast, men det holdes virkelig! "

”Jeg er en ret dygtig hjemmekok, men jeg har aldrig en gang kogt ris på komfuret. Jeg har ikke til hensigt, fordi min ris koger forlader aldrig min side, ”siger læseren Catherine McElroy. ”Mit trick er kun at bruge 1,25 kopper vand til hver kop ris og lade det sidde i fem minutter, efter at knappen er sprunget, inden den fluffes. Da jeg boede i en lejlighed med kun en brænder, brugte jeg min riskomfur til at lave tomatsauce og bønner. ”

Mikrofly er ikke bare nyttige til at tilføje en pulserende citron til din skål; de kan bruges til enhver rivning og makulering af dit måltid. "Mit mikroplan er mit svar på ethvert værktøj, jeg ville have til super irriterende opgaver, og jeg bruger det hver dag," siger Erin Harper fra Seattle. Hun bruger hende hyppigst til zesting af citrus og ingefær og makulering af parmesan og hvidløg.

Ja, du kan lave den perfekte margarita eller Cosmopolitan ved hjælp af en måleskudsglas, men Folu Akinkuoto fra Boston, Massachusetts, når også efter det i køkkenet. ”Det er ofte den nemmeste måde at måle væsker på, ikke kun til blanding af drikkevarer, men til madlavning og bagning,” siger hun.

Meghan Conbeer Dean of Michigan's valg af værktøj er perfekt til forældre til små børn. ”Dette er MEGET specifikt for behovene hos småbørns forældre, men OXO fremstiller en drue [skiver.] Det er virkelig antitetisk for min filosofi at have et engangsværktøj, men denne ting er SÅ forbandet nyttigt, når du har børn, der elsker frugt, men som også kunne kvæle ”på større stykker.

"Min tofu presse er min verden, ”deler læseren Mackenzie Cole. ”Hvis du er en hyppig producent af tofu, er det en spilskifter. Det presser ekstra væske ud så hurtigt, og så kan du bruge beholderen og springe på låget til brug til marinering efter presning. Det træder i stedet for flere retter! ”

Karuna Tirumala fra New York, New Yorks foretrukne værktøj, toast tænger, hjælper med at sikre perfekt skål - og ingen brændte fingre! "Jeg er dronningen af ​​at riste brød, der er for lille til brødristeren, og nu får jeg ikke panik, når jeg har brug for at hente toast," forklarer hun.

Jeres elkedel kan gøre så meget mere end bare opvarme vand til den perfekte kop te. Alexandra Jones fra Philadelphia, Pennsylvania bruger hendes til at opvarme vand til alle mulige ting på rekordtid. ”Det gør kun én ting, men gør så mange ting mulige og lette: hæld over kaffe, fyld en gryde med bønner, stræk mozzarella…” siger hun. Prøv en programmerbar mulighed for endnu mere bekvemmelighed.

Hvis du ikke kan leve uden din daglige kolde brygning, skal du springe kaffebaren over og gøre den derhjemme! Andy Heger fra Texas får fat i KitchenAid Cold Brew Coffee Maker. ”Det har forenklet mit liv,” siger han. "Det er let at bruge og rengøre og dejligt at efterlade i køleskabet." Lækker koffein lige ved hånden - hvad mere kan du bede om?

Kara Nesvig voksede op på en sukkerroefarm i det nordlige Dakota og gjorde sit første professionelle interview med Steven Tyler i en alder af 14 år. Hun har skrevet til publikationer, herunder Teen Vogue, Allure og Wit & Delight. Hun bor i et yndigt 1920-hus i St. Paul med sin mand, deres Cavalier King Charles Spaniel Mælkebøtte og mange, mange par sko. Kara er en grådig læser, Britney Spears superfan og tekstforfatter - i den rækkefølge.