Invitationer blev sendt med posten.
Selvom telefoner var fuldt funktionsdygtige, blev det anset for dårlig smag at udvide en invitation på anden måde end via mail - hvilket også garanterede invitationer blev sendt langt i forvejen.
Gæstelisten blev omhyggeligt kurateret.
Parterne var ikke kun en måde at socialisere sig på, men en måde at opfylde forpligtelser over for bekendte eller kolleger på. Gæstelister blev nøje kæmmet over for at inkludere de mest interessante gæster, der ville nyde hinanden, ifølge Det Calvert Party Encyclopedia: "... bland en gruppe, der vil nyde hinandens selskab og skabe en behagelig aften. "
Værten mødte altid gæsterne ved døren.
Værtsopgaven var at guide gæsterne gennem festen fra start til slut, fra at hilse på dem ved døren til at sige farvel til dem ved døren.
Frakker gik lige ind i skabet.
For at beskytte alles jakker var det værts opgave at tage gæstens frakke og placere den i et frakkeskab eller et ekstra rum. Ingen drapering af din egen frakke over en stols arm!
Siddepladser var afgørende.
Nogle fester var mere friformede, men hvis du havde en formel middagsselskab, var pladskort et must. For en stor fest var det op til værten at sætte deres gæster ved siden af folk, de ville have noget til fælles med at tale om.
Påklædningskoder var vigtige.
Ingen ønsker at møde op til en lejlighed over- eller underklædt. Så uanset hvilken slags begivenhed - fra afslappede baggårdssamlinger til familievenlige fødselsdagsfester - inklusive påklædningskoden på invitationen var meget almindelig.
Mange partier var formelle.
Folk støvede deres juveler af og klædte sig til fester tilbage på dagen. Fra formelle sorte slipsmiddage til cocktail soiréer var festdeltagere klædt til nitten.
Folk bragte deres fine porcelæn frem.
Igen var det ikke kun dine gode venner, du ville underholde på disse fester, men folk, du ville imponere. Så værter polerede ofte deres sølv og bragte det fine porcelæn frem, når de var vært.
Blomsterarrangementer var et must.
Aftenen startede med hors d'oeuvres.
Hors d'oeuvres har været stjernen i enhver god fest siden 1950'erne. Selvom vi har drevet væk fra nogle af tidens retter, er appetitvækkere som løgdyp eller alt andet pakket i bacon stadig i omløb i dag.
Normalt blev der serveret en ostebold.
Ostebolden var det mad at medbringe eller servere på en fest i 50'erne indtil slutningen af 70'erne. Server det salte eller søde, der var ingen dårlig kombination af smag til skålen.
Menuer blev planlagt og klargjort på forhånd.
Når de var vært for en fest, ville de fleste forberede maden på forhånd, så alt var klar, så snart gæsterne ankom. På den måde kunne værterne omgås og sad ikke fast i køkkenet.
Baren var altid på lager.
Det var høfligt at sørge for, at dit spirituskab var i stand til at snuse, før du var vært for en shindig, så du kunne få de drikke, som gæsterne anmodede om. Dette var især vigtigt i betragtning af at stærk spiritus er, hvad de fleste drak før middagen på det tidspunkt.
De serverede cocktails var detaljerede.
Fra Tom Collins og Gimlets til Martinis og Manhattans drak folk komplekse cocktails tilbage på dagen. Hvis du var vært, skulle du hellere være klar til at piske noget.
Præsentation var alt.
Tilbage i 50'erne og 60'erne var det næsten lige så vigtigt, hvordan maden lignede, som hvordan den smagte. Vi taler om frugthornhorn, skaldyrstårne og får os ikke engang i gang med, hvad de gjorde mod Jell-O.
Gæsterne hjalp sig aldrig med at drikke.
Det ville blive betragtet som uhøfligt, hvis en gæst hjalp sig selv til baren ved ankomsten, da det var værtens ansvar. Drikkevarer blev typisk lavet i køkkenet eller baren og derefter bragt ud til alle.
Men slagskålen var retfærdigt spil.
Punch skåle gjorde tingene lettere for værten, da det kunne gøre en stor servering og efterlade kopper ud for gæsterne til at hjælpe sig selv. Bare vær forsigtig: Stansen var typisk dødbringende.
Børn spiste ikke sammen med de voksne.
Børn var ikke ofte på gæstelisten ved middagsfester tilbage på dagen. I stedet blev deres middag serveret før gæsterne ankom, og de ville blive sendt til deres soveværelser for at lege. Eller hvis de blev inviteret, sad de ved børnenes bord.
Børn kom normalt ud, inden de gik i seng.
I en meget DetSound of Music-skøn måde, børn blev bragt ud for at sige hej til gæsterne inden deres sengetid. Du kan endda huske, at dine forældre gjorde dette med dig, hvis de underholdt.
Børn havde deres egne fester.
Fra fødselsdagssamling til feriefirmaer var børnefester meget enklere, end de er nu, og inkluderede typisk bare nogle streamere, en kage og gaver.
Buffeter var okay til mere intime sammenkomster.
For mindre grupper kunne du ikke gå galt med en buffet. Opstillet omkring spisebordet kunne alt være lagt ud på én gang, fra hors d'oeuvres til dessert.
Potlucks havde også deres plads.
Temafester var også populære.
Partygoers tog på sig alle typer festdragt i løbet af 50'erne og 60'erne - alt for at være festligt antager vi.
Fondue-nætter var altid et hit.
Da fondue blev mere og mere populær i begyndelsen af 70'erne, blev det den perfekte måde at samle dine venner sammen til en aften med osteagtig godhed.
Aftenen var fyldt med mange skåle.
Skåle var en udpeget del af ethvert parti fra midten af århundredet. Det var ikke begrænset til kun værten, så det var ikke ualmindeligt, at mere end en person hævede et glas hele natten med enten en sjov limerick eller en oprigtig tak.
Dekorationer var sæsonbestemte.
Uanset årstid var det afspejles i dekorationerne. En feriefest var ikke komplet uden noget grønt eller lys, mens foråret var domineret af blomstermønstre og pasteller.
Balloner var altid i stil.
Øl blev kun serveret på en måde.
Hvis du bad om en øl på en cocktailfest, skal du ikke forvente, at den kommer i en flaske eller dåse. Øl blev kun serveret i et glas - et ølglas, for at være præcis.
Det var vigtigt at bruge det rette glas til hver drink.
Champagneglas var til champagne, hvide vinglas til hvidvin og... du får billedet. Som vært var det op til dig at sørge for, at hver drink blev serveret i det passende fartøj.
