Vi vælger selvstændigt disse produkter - hvis du køber fra et af vores links, kan vi tjene en provision.
Det kommer nok ikke som en overraskelse for Kitchn -læsere, som vi er store fans af Lavet i køkkengrej. Du har måske endda hørt os gush om, hvor meget vi elsker deres bradepande. Og deres Santoku kniv. Og deres plade. Og deres porcelæn bagværk. Men der er et redaktør-yndlingselement, der fortjener lidt ekstra opmærksomhed lige nu: the Stegepande i blåt kulstofstål, der i øjeblikket er 20 procent rabat som en del af Made In’s End of Summer Sale. Kitchn madredaktør Meghan Splawn blev forelsket i panden i det øjeblik hun prøvede det, og hun er bestemt ikke alene: Panden har været så vildt populær hos kunderne, at den hele tiden sælger ud!
Så hvad gør Stegepande i blåt kulstofstål så specielt? Ligesom støbejern holder den varmen godt (op til 1.200 grader Fahrenheit) og kan gå på komfuret, i ovnen eller på grillen. Du skal dog krydre gryden inden den bruges første gang - bare vask den, steg den med den medfølgende
pandevoks i en time, og lad det derefter køle helt af, inden du laver mad.Da Meghan testede 10-tommers stegepande, fandt hun ud af, at de høje sider gjorde den glimrende til stegning uden at lave rod. Smør og olie sprøjter normalt overalt, når hun forbereder sig Spanske spejlæg, men Blue Carbon Steel Stegepanden holdt hendes komfur uplettede. Sautering af grøntsager var også en drøm, da stegepandeens jævn varme og skrå sider gjorde det superenkelt for hende at vende grønne bønner og broccoli.
”Ved hver brug bliver kulstofståloverfladen mindre klistret, så den er jævn en frittata fuld af søde kartofler og chorizo gled let ud af gryden, ”bemærkede Meghan. ”Men det, jeg virkelig elskede, var at kunne brune et par kyllingelår på komfuret, inden de blev smidt ind i ovnen for at stege. Begge trin syntes at gå hurtigere end med min almindelige støbejernspande. ”
Hvis du vil have en stegepande, der får dig til at føle dig som en professionel kok uden den store pris, det Stegepande i blåt kulstofstål er for dig. Normalt prissat til $ 69, er det i øjeblikket $ 55,20 med kode SUMMER20 under Made In's End of Summer Sale -begivenheden, som også inkluderer tilbud på 8-tommer stegepande i blåt kulstofstål, non-stick gryder, lager potter, bageri med oliven, vinglas, og rød- og hvidkantet tallerken. Salget løber frem til den 8. august, så du bedre handler hurtigt, for hvis historien er en indikation, vil varer sandsynligvis blive udsolgt hurtigt!
Købe: Blå kulstofstål 10-tommers stegepande, $ 55,20 (normalt $ 69)
Dette indlæg blev oprindeligt vist på Kitchn. Se det her: Redaktørens foretrukne kulstofstålpande, der holder udsolgt, er tilbage på lager og i stort salg
