Vi vælger uafhængigt af disse produkter - hvis du køber fra et af vores links, tjener vi muligvis en provision.
Hvis de største fødevarevirksomheder i verden fik til opgave at aftappe følelsen af sommer, forestiller jeg mig, at det endelige produkt ville smage meget som LUSH. Hvad er LUSH, spørger du? Den helt nye jordbæreddike, der Brightland lige lanceret i morges. Ser Brightland allerede min yndlings fancy olivenolie og to latterligt velafbalancerede eddike - og i dag frigav det lille firma denne eddike, som blev lavet i samarbejde med Oishii, den største indendørs lodrette jordbærfarm.
Virksomhederne siger, at eddike, som kun vil være i en begrænset periode, er beregnet til at "fange den usædvanlige sødme og smukke aroma af Oishis eftertragtede Omakase-bær. ” (Disse bær er kendt, ja, for deres usædvanlige sødme og også deres cremede struktur.)
”LUSH er en smuk ildelugtende, lækker eddike med en glat finish, der vil
transformer enhver skål, ”siger Hiroki Koga, administrerende direktør og medstifter af Oishii, i en pressemeddelelse. Virksomhederne foreslår at bruge LUSH i cocktails (spritzes!), Med sommerfrugt (grillet og ikke grillet!), Over blødmodnede oste, som en salatdressing, oven på chokoladedesserter og mere.
Som jeg sagde, blev et begrænset antal flasker officielt tilgængelige i morges, men jeg fik fat i en i går (arbejde perk!) Og begyndte at hælde. Indtil videre har jeg prøvet tingene dryppet oven på en salat, nogle grillede fersknerog en kile med ost. Det bedste ord til virkelig at beskrive denne eddike? Sommer. Det er lyst, skarpt, sødt og godt sommerligt. Jeg kan ikke vente med at prøve det denne panzanella salat og med noget grillet kylling.
Jeg prøver at bruge tingene sparsomt, fordi der igen kun er et begrænset antal flasker til rådighed. Og mens jeg vil prøve det på alt, vil jeg også have nogle tilbage til efteråret, når disse varme, lange dage er en flygtig hukommelse.
