![Kelly Clarksons Wayfair-kollektion har et stort salg](/f/c9f67491cdb09b605eb17ea5ebbe4b7e.jpg?crop=1xw:1xh;center,top&resize=480:*?width=100&height=100)
Vi vælger uafhængigt af disse produkter - hvis du køber fra et af vores links, tjener vi muligvis en provision.
Hvis du har været på udkig efter en stegepande, der kombinerer nonstick-ydeevne med holdbarhed og vægt af rustfrit stål, er der en god chance for, at du er kommet op med tomme hænder. Det skyldes, at de fleste nonstick-pander ikke kan bruges over høj varme, hvilket gør dem ubrugelige til sårning og ristning, og alligevel uden perfekt teknik klæber maden let til rustfrit stål, hvilket kræver, at du bruger en generøs mængde madlavning fed. Heldigvis er dette ikke tilfældet med HexClad 's innovativ serie af nonstick-køkkengrej, som Kitchn Tools Editor Riddley Gemperlein-Schirm opdagede, da hun blev den stolte ejer af en 10-tommer hybridbakke. Efter fire års jævn brug deler Riddley, "det er min gryde til stegning og kryptering af æg, sårning af fisk, bruning af kyllingelår og mere," og tilføjer, at hun når ud til det "næsten hver dag."
Relativt ny ankomst på køkkengrejsscenen har HexClad opnået ry for deres super holdbare, alsidige pander, der spænder fra
stegepande til woks, til bageplader. Og vi har gode nyheder, hvis du er på udkig efter noget af ovenstående: HexClad kører et større salg den deres fulde serie af hybridpander, inklusive Riddleys elskede 10-tommer model!Meget mere end et markedsføringsord, bærer panden navnet "Hybrid" af en grund. Det har alle varemærkerne til en treklædt rustfri stålpande, nemlig et lag af stærkt ledende aluminium klemt mellem rustfrit stål med den ekstra funktionalitet af en innovativ PFOA-fri, keramisk nonstick belægning. Grydenes unikke bikagedesign er mere end et æstetisk træk. Det sekskantede mønster har, hvad mærket kalder en række rustfrit stål "toppe" og nonstick "dale", der arbejder sammen for at forhindre mad i at klæbe med minimalt madlavningsfedt.
I modsætning til nogle overtrukne køkkengrej er de rustfrie ståltoppe på HexClad's overflade yderst modstandsdygtige over for ridser og flager, hvilket betyder, at de kan bruges med silikone, træ og endda metalredskaber. Riddley indrømmer, ”Jeg bruger ofte min fisk spatel med det, og overfladen ser stadig ud som ny. ” I tilfælde af at din gryde begynder at vise subtil overflade mangler med normalt slid, HexClad forsikrer, at du kan fortsætte med at bruge det sikkert uden tab af ydeevne. Det er en mindre nonstick-pande på lossepladsen! Desuden tilbyder mærket en imponerende livstidsgaranti på deres produkter.
Uanset om du har en gas-, el- eller induktionskomfur, får pandens flade bund fuld kontakt med din varme kilde, og det er ovnfast op til 500 grader Fahrenheit, så du kan tilberede en række opskrifter ved hjælp af forskellige teknikker. Riddley deler, at du kan ”starte noget - som en frittata - på komfuret og afslutte i ovnen”. Uanset hvad du opretter, er nonstick-overfladen let at servere, og du kan enten rengøre den manuelt eller placere den i opvaskemaskinen.
Hvis du vil opgradere din nonstick-kogegrej (eller endda kun en pande), dette er din mulighed. Som Riddley bemærker, er hendes en "yderst vidunderlig pande"! Hvornår sagde du sidste gang om din nonstick-køkkengrej?
Vanessa Spilios
Bidragsyder
Vanessa fik sin kulinariske træning i Boston U. og har en baggrund inden for produktudvikling og markedsføring af husholdningsartikler. Når hun ikke tester apparater eller udvikler opskrifter, bruger hun sin tid på at tegne og pleje sin lille, men mægtige verandahave.