KitchenAid refererer til denne praktiske vedhæftet fil som en pastapresse, og designet ligner en pastaekstruder. Dette betyder, at i stedet for at rulle din pastadej til ark og derefter skære den i flade former ligesom linguini eller fettuccini, bliver dejen skubbet gennem en af seks inkluderede diske for at skabe forskellige former. Med denne vedhæftet fil kan du fremstille frisk spaghetti, bucatini, fusilli, rigatoni, lille makaroni og stor makaroni. Ekstruderet pasta har normalt en ru udvendig tekstur, end du måske var vant til, så de tykner naturligvis saucer. En ledning i bunden af pressen lader dig skære din pasta til den ønskede længde.
Der er meget, du kan gøre med en madkværn, især da den lader lidt luft ind i det, du forbereder. Ud over at fremstille brugerdefineret pølse, burgere eller andre kødblandinger kan du bruge den til at male tomater, mos garbanzo bønner og rive parmesanost. KitchenAids fastgørelse til kværn leveres med to plader (grove og fine), så du kan tilpasse teksturen på dine ingredienser. Derudover holder kværnens brede bakke en generøs mængde ingredienser og holder hænder og fingre i sikker afstand fra slibemekanismen.
Rullende pasta i hånden kræver tålmodighed og en hel del albue-fedt! Denne arkrullegør arbejdet for dig og har som manuelle ruller en drejeknap, der hjælper dig med at ælte og presse pastaen til den ønskede tykkelse, når du fører den gennem redskabets glatte rustfrie stålruller. Du kan derefter bruge arkene til at lave lasagne, fyldt pasta som ravioli eller tortellini eller sjove former som farfalle.
Der er ingen tvivl om det KitchenAids spiralizer med frugt og grøntsager tilbyder meget mere alsidighed end nogen enkeltstående model, vi har set. Den justerbare fastgørelse tænder mixerens power hub og inkluderer knive til at skabe to størrelser af spiraler, to skiver med kerner, et skrælblad og en spyd til at holde frugt og grøntsager på plads. Du kan arbejde hurtigt med at skrælle og skære æbler eller kartofler eller eksperimentere med et stort udvalg af friske, kogte, bagt og endda dehydreret opskrifter med dine spiraliserede kreationer. Alle knive er opvaskemaskine sikre.
Tag den regelmæssige frugt- og grøntsagsspiraliseringsvedhæftning ovenfor til et helt nyt niveau med dette tynde knivsæt. Det skaber endnu tyndere bånd med grøntsager, frugt og engelhårnudler, der er perfekte til stir-fries og salater.
Ligesom med kaffe er formaling af dine egne korn nøglen til super-smagfuldt brød, bagværk, grød og pasta, og det kan også bevare de sundhedsmæssige fordele ved næringsrige korn. KitchenAids kornmølle af metalformaler korn med lav fugtighed, lavt olieindhold som majs, ris, havre og hvede til mel til en bred vifte af applikationer. Med en drejeknap kan du vælge mellem 12 indstillinger for at kontrollere konsistensen af din slibning, fra ekstra fin til en solid revnet struktur.
