![Patrick Dempsey Malibu Estate](/f/1a6dc4d81fbb95fa48481dbbdd5de768.jpg?resize=480:*?width=100&height=100)
Hvert emne på denne side blev håndplukket af en House Beautiful-redaktør. Vi tjener muligvis provision på nogle af de varer, du vælger at købe.
Hvis du nogensinde har boet på et DoubleTree-hotel, ved du, at en af de bedste dele om det er de gratis chokoladechip-cookies, de giver dig. De er slemme, søde og bare overordnede noget at se frem til, mens de rejser (foruden, du ved, din tur). Nu har hotelkæden for første gang afsløret den officielle opskrift på sine chokoladechips, og den indeholder mere end et par overraskende vendinger.
Som kæden bemærkede i dens pressemeddelelse, har mange copycat-opskrifter spiret online til disse cookies gennem årene (selv vi har en!), men dette er første gang, vi får den indvendige scoop lige til kilden.
Det småkager indeholder 13 ingredienser, hvoraf mange ikke overrasker (smør, sukker, mel, chokoladechips), hvoraf nogle kan være en lidt overraskende (valset havre!), og hvoraf nogle vil få dig til at skrabe dine hoveder... nemlig disse cookies indeholder LEMON JUICE.
Ikke desto mindre, hvis du nogensinde har haft en af deres cookies, kommer du sandsynligvis til at krybe for at prøve denne opskrift til dig selv. Vi har placeret opskriften nedenfor, der laver omkring 26 cookies, så sørg for at fortælle os, hvad du synes! Åh, og hvis du ikke har tillid til dine egne bagefærdigheder, kan du altid køb dem her.
½ pund smør, blødgjort (2 pinde)
¾ kop + 1 spsk granuleret sukker
¾ kop pakket lysebrunt sukker
2 store æg
1 ¼ tsk vaniljeekstrakt
¼ tsk friskpresset citronsaft
2 ¼ kop mel
½ kop valset havre
1 tsk natron
1 tsk salt
Knib kanel
2 ⅔ kopper Nestle Tollhouse semi-søde chips chokoladechips
1 ¾ kopper hakkede valnødder
Fløde smør, sukker og brunt sukker i skålen med en standblander på medium hastighed i cirka 2 minutter.
Tilsæt æg, vanille og citronsaft, blandes med mixeren på lav hastighed i 30 sekunder, derefter medium hastighed i cirka 2 minutter, eller indtil let og fluffy, skrabe skålen ned.
Tilsæt mel, havre, bagepulver, salt og kanel med blander på lav hastighed og blandes i cirka 45 sekunder. Overmix ikke.
Fjern skålen fra mixeren og omrør chokoladechips og valnødder.
Portionsdej med et øse (ca. 3 spsk) på en bageplade foret med pergamentpapir med ca. 2 tommer fra hinanden.
Forvarm ovnen til 300 ° F. Bages i 20 til 23 minutter, eller indtil kanterne er gyldenbrune og midten stadig er blød.
Fjern det fra ovnen og afkøle på bagepladen i cirka 1 time.
Cooks note: Du kan indefryse de ubagede cookies, og der er ingen grund til at optø. Forvarm ovnen til 300 ° F, og anbring frosne kager på pergamentpapirforet bageplade med ca. Bages, indtil kanterne er gyldenbrune, og midten er stadig blød.
Følg House Beautiful på Instagram.
Fra:Delish USA