Vi vælger uafhængigt af disse produkter - hvis du køber fra et af vores links, kan vi muligvis tjene en provision.
Du har allerede vurderet din plads og samlet dine forsyninger, og nu er du klar til at plante din lille sejr have. Hvis du er heldig nok til at have udendørsområde, og du klør for at få mest muligt ud af det, har du en masse muligheder, selvom det nævnte rum kun er et par kvadratmeter hævet seng. (Tro mig: du kan gøre en masse i et par kvadratmeter.)
For gartnere, der arbejder med lysere rum, skal du holde sig med råd fra Maureen O’Brien, en havearbejder i samfundet på Brooklyn botaniske have, og gå efter greener, som kun har brug for ca. 4 til 6 timers sollys om dagen. Med lidt mere plads kan du tilføje større, mere robuste, hårdføre muligheder som chard og grønnkål til mix - deres dybere rodsystemer er ikke lige så containervenlige som salat og spinat, men i enten a stor, dyb gryde eller a lille hævet seng, trives de sandsynligvis. Hvis du har en overflod af grønnkålfrø og lidt mindre plads til at arbejde med, kan du så frøene tættere og høste grønnkålen som mikrogreener eller babyblader - perfekt til salater, garneringer og smoothies uden at tage meget plads på alle.
Velsignet med en baghave eller gårdhave og fuld sol? Heldig dig: med både plads og sol på din side, har du en masse muligheder, og du kan prøve dig på et hvilket som helst antal frugtgrøntsager, fra bønner til agurker til majs. Men et særligt godt valg at starte med kan være squash, der ofte producerer berømte høje udbytter, kan trives under en række klimaforhold og klare sig godt i rummelige containere såvel som hævede senge. Bush-courgette vil vokse i kompakte buske snarere end viltvoksende vinstokke, hvilket gør dem til et bedre valg i et lille område. Desuden kan du spise blomsterne på forskellige måder, herunder fyldt med ost og stegt. Må elske en plante, der har flere opgaver.
Igen, medmindre du arbejder med en rigtig stor plads, kan det være bedst at koncentrere sig om dværgsorter opdrættet til containere, selvom du har en seng. ”Brug af en containervariant, selv til en hævet seng, gør tingene lidt mere håndterbare,” siger O’Brien, “snarere end enorme zucchinier, der overtager hele din seng, fordi de har brug for plads til at vandre.”
Her er nogle yderligere gode nyheder: En hvilken som helst af de nævnte planter i denne serie er også perfekte til en lille gårdhave eller gårdhave. Hvis du hellere vil holde det enkelt med et par potteurter end at lære ind og outs for tomatpleje, er det helt fint. Det vigtigste er, at du synes godt om hvad du laver i haven - hvis en skål med frisk, sprød, Cæsar-drizzled lille perlesalat lyder ti gange mere tiltalende til dig end en kofanger af courgette, så hold dig bare sammen med salaten, selvom du har plads til noget større. Din lille sejrhaven føles så meget mere givende (og lettere at tage sig af), når du virkelig nyder den bogstavelige frugt af dit arbejde.